Вино имеет насыщенный гранатово-красный цвет, который олицетворяет его богатство и изысканность. Этот цвет передает глубину и интенсивность аромата и вкуса вина.
Вино имеет плотный и глубокий вкус, который характеризуется бархатистыми танинами, свежей кислотностью и щедрыми фруктово-ягодными оттенками. Послевкусие долгое, завершается пряными нотками.
Аромат вина широкий и изысканный, отлично сочетающий в себе спелые красные фрукты и изысканные пряности. В нем также присутствуют нежные ноты минералов, добавляющие еще больше глубины и сложности.
Вино отлично подойдет к различным блюдам. Например, можно подать его с жареными куриными крыльями или запеченной свиной грудинкой. Кроме того, вино будет идеальным аккомпанементом к стейку из говядины или к твердым сырам. А для тех, кто любит более изысканную кухню, рекомендуется сочетать вино с блюдами высокой кухни, особенно с блюдами, приготовленными с красными или белыми соусами.
- Тип: сухое
- Цвет: красное
- Крепость: 14 %
Вино Аскери и Барбареско — это два известных итальянских вина, они относятся к классу Пьемонта (Piemonte), который считается одним из лучших регионов для производства вина в Италии.
- Вино Аскери
- Вино Барбареско
- Уникальные характеристики вина
- 1. Аромат
- 2. Вкус
- 3. Регион производства
- 4. Выдержка и старение
- 5. Уникальные сорта винограда
- Особенности сорта винограда Неббиоло и купаж вина Аскери, Барбареско
- Особенности сорта винограда Неббиоло
- Купаж вина Аскери, Барбареско
- Какие блюда подходят для вина Аскери, Барбареско?
- 1. Сыры и колбасы
- 2. Мясо и птица
- 3. Паста и пицца
- 4. Блюда с грибами
- 5. Зрелые сыры
- Похожие марки вина по сорту винограда Неббиоло
- 1. Гаттинья
- 2. Гхемме
- 3. Гаттиньо
- 4. Лангиро
- 5. Рокке
- Кому понравится вино марки Аскери, Барбареско?
- Можно ли подавать на мероприятиях Аскери, Барбареско
- Мероприятия Аскери и Барбареско
- Условия и запреты
- Важность безопасности
- Описание винодельни Ascheri
- История Ascheri
- Винодельня и технологии производства
- Вина Ascheri
- Посещение винодельни
- История винодельни
- Винодельня Аскери
- Винодельня Барбареско
- Ассортимент вин
- 1. Сортовые вина
- 2. Региональные вина
- 3. Брендовые вина
- 4. Игристые вина
- 5. Десертные вина
- Регион Производства Италия, Пьемонт, Барбареско
- Вина Барбареско
- Гастрономическое сочетание
- Награды и отзывы
- Награды вина Аскери:
- Награды вина Барбареско:
- Советы по подаче и хранению вина
Вино Аскери
Вино Аскери получило свое название от небольшой деревни Аскери, которая расположена в Пьемонте. Оно изготавливается из сорта винограда Неббиоло (Nebbiolo), который считается одним из самых престижных сортов винограда в Италии.
Вино Аскери имеет насыщенный аромат красных фруктов, цветочных нот и пряностей. Вкус вина обладает бархатистой текстурой, сложными оттенками фруктов, пряностей и длительным послевкусием. Оно обладает отличным потенциалом для выдержки и, как правило, разлаживается в течение длительного времени.
Вино Барбареско
Вино Барбареско также производится в регионе Пьемонт, и оно также изготавливается из сорта винограда Неббиоло. Однако, Барбареско различается от Аскери по ряду факторов, включая землю, климат и методы производства.
Вино Барбареско обладает более насыщенными и комплексными ароматами, чем Аскери. Оно имеет отличительные ноты чернослива, специй, благородных древесных оттенков и шоколада. Вкус Барбареско обычно является сбалансированным, с элегантной кислотностью, глубокими фруктовыми нотами и освежающей длинной отдачей.
Интересно отметить, что как Аскери, так и Барбареско являются винами с DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita), это самая престижная категория для итальянских вин, обозначающая высокое качество и происхождение.
В целом, Аскери и Барбареско – это два великолепных примера классических итальянских вин. Они представляют собой исключительное сочетание богатых ароматов, сложных вкусов и элегантной структуры, которые ценят винные эксперты и ценители по всему миру.
Уникальные характеристики вина
1. Аромат
Аромат вина — одна из его самых привлекательных особенностей. Он может быть фруктовым, цветочным, специальным или сложным смешением различных нот. Аромат вина зависит от сорта винограда, региона производства и условий хранения. Каждый сорт имеет свой уникальный набор ароматов, которые развиваются и меняются во время созревания и старения вина.
2. Вкус
Вкус вина — это его второе ключевое качество. Вино может быть сухим, полусухим, сладким или полусладким в зависимости от содержания сахара. Кроме того, вино может иметь различные вкусовые ноты, такие как фрукты, ягоды, специи или даже дуб. Оттенки и сложность вкуса вина определяются не только сортом винограда, но и временем созревания и процессом выдержки.
3. Регион производства
Уникальность вина также зависит от региона его производства. Каждая местность имеет свой климат, почву и особенности, которые могут влиять на вкус и аромат вина. Например, вина из Франции имеют свою особую изысканность, вина из Италии — свою страсть, а вина из Чили — свою свежесть. Кроме того, местный выбор сортов винограда и методы производства влияют на уникальность вин разных регионов.
4. Выдержка и старение
Процесс выдержки и старения вина также вносит огромную разницу в его характеристики. Некоторые вина могут быть употреблены сразу после производства, но другие требуют длительной выдержки в бочках или бутылках, чтобы развить их вкус и аромат в полной мере. Вино, выдержанное в течение многих лет, может иметь более сложные и глубокие характеристики, которые делают его особенным и ценным.
5. Уникальные сорта винограда
Разнообразие сортов винограда также делает вино уникальным. Каждый сорт винограда имеет свои особенности, которые передаются в вино. Например, Каберне Совиньон славится своей насыщенностью и выразительностью, Пино Нуар — своей элегантностью и нежностью, Чардонней — свежестью и фруктовостью. Уникальные сорта винограда могут создать вина с особыми характеристиками, которые выделяются на фоне других видов алкоголя.
Уникальные характеристики вина — это то, что делает его по-настоящему особенным и важным в мире алкогольных напитков. Аромат, вкус, регион производства, выдержка, сорт винограда — все это составляет уникальность каждого вида вина. Будь то знаменитое итальянское Барбареско или испанская Аскери, каждое вино имеет свою уникальную историю и характеристики, которые делают его неповторимым и желанным для ценителей вина.
Особенности сорта винограда Неббиоло и купаж вина Аскери, Барбареско
Особенности сорта винограда Неббиоло
Виноградный сорт Неббиоло известен своим высоким содержанием танинов, что придает его винам богатый и структурированный вкус. Вино из этого сорта обычно имеет насыщенный рубиново-красный цвет и ароматы красных ягод, как то вишни, клубники и малины. Вкус характеризуется высокой кислотностью и танинами, что делает его несколько грубоватым в свежем виде, но благодаря своей структуре хорошо поддающимся выдержке и созреванию.
Виноград Неббиоло очень чувствителен к условиям выращивания, и требует прохладного климата, высокой инсоляции и надлежащего ухода за виноградниками. Поэтому он производит вина, которые выражаются в невероятной сложности и глубокой структуре вкуса.
Купаж вина Аскери, Барбареско
Вина Аскери и Барбареско изготавливаются на основе сорта винограда Неббиоло, но имеют некоторые отличия в процессе производства и характере вкуса.
Вина Аскери, названные по имени одноименной коммуны в Пьемонте, обычно производятся из одного сорта винограда – Неббиоло. Вина этой марки характеризуются выразительными ароматами красных ягод, сложным вкусом с высокой кислотностью и замечательным потенциалом хранения. Благодаря выдержке в бочках из-под бургундского вина, вина Аскери приобретают также пряные и древесные нотки.
Вина Барбареско, названные по имени одного из наиболее престижных районов Пьемонта, также производятся из сорта винограда Неббиоло. Однако, в отличие от вин Аскери, вина Барбареско обязательно подвергается выдержке в течение двух лет, поэтому они имеют особую сложность и элегантность. Вкус вин Барбареско более утонченный, смягченный и гармоничный, с нежными ароматами красных фруктов и пряностей, и нотками миндаля и хвои в послевкусии.
Сорт винограда Неббиоло является основой для изготовления вин Аскери и Барбареско. Этот сорт отличается высокой кислотностью, насыщенным цветом, выразительными ароматами красных ягод и сложным структурированным вкусом. Вина Аскери производятся только из сорта Неббиоло и характеризуются отличной выразительностью и достаточно высоким содержанием танинов, благодаря чему они способны хорошо созревать. Вина Барбареско также изготавливаются из сорта Неббиоло, но подвергаются особой выдержке, что придает им большую сложность, утонченность и элегантность.
Какие блюда подходят для вина Аскери, Барбареско?
1. Сыры и колбасы
Вино Аскери и Барбареско прекрасно сочетаются с различными сортами сыра и колбасы. Вы можете подать аппетитные кусочки хорошего пармезана или крепкий сыр горгонзола. Также отличным вариантом будет качественная колбаса — салями или чоризо.
2. Мясо и птица
Вино Аскери и Барбареско отлично подходят к блюдам из мяса и птицы. Вы можете приготовить сочную стейк из говядины, пикантный барбекю из свинины или жаркое из кролика. Также отличным сочетанием будет курица, запеченная с травами и специями.
3. Паста и пицца
Вино Аскери и Барбареско прекрасно гармонируют с блюдами итальянской кухни. Вы можете приготовить пасту с соусом болоньезе, лазанью с овощами или пиццу с многообразием начинок. Такое сочетание обязательно порадует вашу гостей и создаст атмосферу итальянского ужина.
4. Блюда с грибами
Грибы великолепно сочетаются с винами Аскери и Барбареско. Вы можете приготовить жареные шампиньоны с чесноком и зеленью, суп-пюре из грибов или изысканный ризотто с белыми грибами. Это блюда будут великолепным дополнением к вашему вину.
5. Зрелые сыры
Вино Аскери и Барбареско отлично сочетаются с зрелыми сырами, такими как пармезан, груйер, чеддер и другие. Благодаря выразительному вкусу и аромату данных вин, они смогут прекрасно дополнить и раскрыть вкус сыров, придав им дополнительную глубину.
Помните, что сочетание вина с блюдами — это вопрос вкусовых предпочтений каждого человека. Поэтому не бойтесь экспериментировать и наслаждаться разнообразием вкусовых сочетаний.
Похожие марки вина по сорту винограда Неббиоло
1. Гаттинья
Гаттинья — это свежее и фруктовое красное вино, которое производят из сорта винограда Неббиоло в регионе Ланге в Пьемонте. Оно обладает яркими нотами вишни, клубники и цветов, а также мягкими танинами. Гаттинья популярна своим легким и приятным вкусом, который хорошо сочетается с мясными блюдами и сырами.
2. Гхемме
Гхемме — это красное вино, производимое из сорта винограда Неббиоло в регионе Валле-Д’Аоста в Италии. Оно имеет глубокий рубиновый цвет, сбалансированный вкус и ароматы красных ягод, пряностей и цветов. Гхемме обладает бархатистыми танинами и является идеальным спутником для мясных блюд, сыров и традиционных итальянских блюд.
3. Гаттиньо
Гаттиньо — это легкое красное вино, которое производят из сорта винограда Неббиоло в регионе Альба в Пьемонте. Оно обладает свежими фруктовыми ароматами, средней таниной и умеренной кислотностью. Гаттиньо отлично сочетается с пастой, пиццей, белым мясом и сырами.
4. Лангиро
Лангиро — это красное вино из сорта винограда Неббиоло, которое производят в регионе Ланге в Пьемонте. Оно обладает интенсивным вкусом и ароматами красных фруктов, специй и роз. Лангиро хорошо сочетается с мясными блюдами, пастой и сырами.
5. Рокке
Рокке — это красное вино из сорта винограда Неббиоло, которое производят в регионе Леще в Пьемонте. Оно обладает яркими ароматами красных ягод, специй и земли. Рокке характеризуется средней кислотностью и сильными танинами. Оно идеально сочетается с мясными блюдами, сырами и грибными блюдами.
Все эти марки вина демонстрируют различные стили и характеристики, но общий фактор — использование сорта винограда Неббиоло. Каждое из этих вин имеет свои уникальные особенности и может быть удовольствием для ценителей вина.
Кому понравится вино марки Аскери, Барбареско?
Вина марки Аскери, Барбареско предлагаются ценителям живых, глубоких и выразительных вкусов. Они обращаются к истинным любителям и знатокам вин, которые ценят сложность и отличительные особенности виноградных сортов.
Каждое вино от Аскери, Барбареско обладает своей характерной ноткой, которая придаёт ему индивидуальность и уникальность. Будь то фруктовые ароматы, пряные нюансы или ноты дуба, вина данной марки позволяют окунуться в настоящий мир виноделия и насладиться особым вкусом и ароматом.
Марка Аскери, Барбареско создана для ценителей качественных и изысканных вин. Это вина, которые оставят яркое впечатление и запомнятся благодаря своей уникальности. Их можно рекомендовать и тем, кто ищет вино для особого случая или подарка, а также тем, кто желает добавить изысканности в повседневную жизнь.
Однако, важно отметить, что каждый человек имеет свои предпочтения и оценку вкуса. Некоторым людям могут не понравиться особенности вин марки Аскери, Барбареско, если они предпочитают более легкие и свежие вина без выраженных характеристик. Также, важным фактором является индивидуальный опыт и предпочтения в питании.
В конечном счете, для того чтобы узнать, кому понравится вино марки Аскери, Барбареско, необходимо самостоятельно попробовать и оценить их вкус. Консультация сомелье или продавца вин также поможет выбрать наиболее подходящий вариант.
Можно ли подавать на мероприятиях Аскери, Барбареско
Многие люди интересуются, можно ли подавать на мероприятиях Аскери и Барбареско. Чтобы ответить на этот вопрос, давайте рассмотрим суть этих мероприятий и их особенности.
Мероприятия Аскери и Барбареско
Аскери и Барбареско — это известные винные события, которые проводятся в различных регионах и предлагают участникам возможность попробовать разнообразные вина и насладиться винными мероприятиями.
Условия и запреты
Подавать на мероприятия Аскери и Барбареско могут только взрослые люди, достигшие совершеннолетия. Это связано с тем, что на мероприятиях предлагаются алкогольные напитки, и несовершеннолетние не могут участвовать на подобных мероприятиях согласно законодательству.
Кроме того, для участия в мероприятиях Аскери и Барбареско могут быть установлены определенные требования, такие как наличие приглашения или покупка билета. Это может зависеть от организаторов и конкретных условий конкретного мероприятия.
Важность безопасности
На мероприятиях Аскери и Барбареско безопасность является важным аспектом. Организаторы обычно предпринимают меры для обеспечения безопасности посетителей, такие как контроль доступа, наличие медицинской службы и соблюдение правил пожарной безопасности. Однако, каждое мероприятие может иметь свои особенности и требования к безопасности, поэтому важно следовать инструкциям организаторов и быть предельно осторожным.
Можно ли подавать на мероприятиях Аскери и Барбареско? Да, подавать на эти мероприятия можно при соблюдении требований для участия, таких как совершеннолетие и, возможно, наличие приглашения или билета. Однако, следует помнить о важности безопасности и соблюдать указания организаторов.
Надеюсь, этот ответ был полезным и позволил вам лучше понять, можно ли подавать на мероприятиях Аскери и Барбареско. Наслаждайтесь винными событиями, следуйте правилам и наслаждайтесь уникальным опытом!
Привлекательность для женской аудитории
Вино Аскери и Барбареско могут быть очень привлекательными для женской аудитории по нескольким причинам.
Во-первых, оба вина имеют свою уникальность и стиль, что может заинтересовать женщин, ценящих высокое качество и оригинальность. Вино Аскери изготавливается в Северной Испании, а Барбареско производится в регионе Пьемонт в Италии. Оба региона славятся своими традициями и историей виноделия, а их вина знамениты своими ароматами и вкусом.
Во-вторых, эти вина можно сочетать с различными блюдами, что открывает возможности для женщин, которые любят экспериментировать с кулинарными сочетаниями. Вино Аскери, например, прекрасно сочетается с обедами или ужинами, основанными на мясе, рыбе или птице. Барбареско, с другой стороны, хорошо сочетается с итальянской кухней, в частности, с пастой и сырами.
Третья причина, почему они могут быть привлекательны для женщин, заключается в культурных и исторических аспектах виноделия. Испанское и итальянское виноделие имеют долгую и богатую историю, и попробовать их вина можно считать погружением в эту культуру и традиции.
Наконец, эти вина также могут быть привлекательными для женщин благодаря своим благотворным свойствам. Умеренное употребление вина может способствовать улучшению пищеварения, снижению уровня стресса и улучшению общего самочувствия.
В целом, вино Аскери и Барбареско обладают рядом особенностей, которые могут привлечь женскую аудиторию: уникальность и стиль, возможность сочетания с различными блюдами, культурные и исторические аспекты и благотворные свойства. Эти вина подходят для разных вкусов и предпочтений, и могут стать интересным источником наслаждения и открытия для многих женщин.
Описание винодельни Ascheri
История Ascheri
Винодельня Ascheri была основана Маттео Аскери в 1880-х годах в городе Бра, расположенном в Пьемонте. Его пристрастие к виноделию было унаследовано от отца, который также занимался производством вина. Сначала Маттео Аскери покупал виноград в небольших количествах, но вскоре решил собственноручно выращивать его и начал приобретать виноградники. Это позволило ему контролировать процесс производства вина от начала до конца и поддерживать высокое качество.
Винодельня и технологии производства
Ascheri имеет собственные виноградники, занимая более 30 гектаров земли, на которых выращиваются различные сорта винограда, включая Неббиоло и Арнеис. Винодельня также сотрудничает с другими виноградарями из региона, чтобы получить лучший виноград для своих вин.
Цель Ascheri – создание вин с характером и индивидуальностью, отражающих особенности местности, климата и винограда. В производстве вина используются передовые технологии, такие как контролируемая ферментация и длительное выдерживание в дубовых бочках.
Вина Ascheri
Ascheri специализируется на производстве красного вина из сорта Неббиоло, который считается одним из лучших сортов винограда в Пьемонте. Они также производят вина из других сортов, включая Барбареско и Бароло.
Вина Ascheri отличаются богатым и сложным вкусом, с яркими фруктовыми и специальными нотками. Они имеют хорошую структуру и длительное послевкусие, что делает их идеальным выбором для гурманов и ценителей вина.
Посещение винодельни
Ascheri предлагает возможность посетить свою винодельню и провести дегустацию их вин. Посетители смогут узнать о процессе производства вина, познакомиться с виноградниками и насладиться прекрасным видом на пейзаж Пьемонте.
Посещение винодельни Ascheri – это отличная возможность погрузиться в атмосферу итальянского виноделия, узнать больше о процессе создания высококачественного вина и насладиться его уникальными вкусовыми характеристиками.
История винодельни
Винодельня Аскери и Барбареско уникальны исторически значимыми винодельнями, известными своим производством качественного вина. Они имеют богатую историю, которая началась много лет назад и продолжается по сей день.
Винодельня Аскери
Винодельня Аскери была основана в 1991 году в маленьком городе Аскери, который находится на востоке Грузии. Название винодельни происходит от названия города. С самого начала основатели винодельни задались целью создать высококачественные и уникальные вина. Они начали с небольшого виноградника и постепенно расширили свои владения, выращивая различные сорта винограда.
Однако история винодельни Аскери не всегда была спокойной. В 2006 году винодельню были вынуждены закрыть из-за политической нестабильности в регионе. Однако уже в 2008 году винодельня возобновила свою деятельность и продолжила радовать ценителей вина своими продуктами.
Сегодня винодельня Аскери продолжает развиваться и предлагает широкий ассортимент вин различных сортов. Их вина отличаются уникальностью и высоким качеством. Их этикетки часто украшают престижные международные награды, что подтверждает их выдающуюся репутацию.
Винодельня Барбареско
Винодельня Барбареско имеет свои корни в Италии, где она была основана в 1929 году. Она находится в районе Пьемонте, известном своими прекрасными винами. Винодельня названа в честь города Барбареско, который знаменит своими виноградниками.
Винодельня Барбареско специализируется на производстве вина из сорта Неббиоло. Неббиоло — это традиционный сорт винограда в регионе Пьемонт, из которого производится красное вино высокого качества. Винодельня Барбареско сосредоточена на тщательном отборе и выращивании этого сорта винограда, чтобы создавать вина с уникальным вкусом и ароматом.
Винодельня Барбареско также славится своими долголетними традициями и особым подходом к производству вина. Они придерживаются высоких стандартов качества, чтобы каждое бутылочное вино было на высоте.
Сегодня вина винодельни Барбареско востребованы во всем мире благодаря их уникальным свойствам и отличителным чертам. Они признаны многими экспертами и ценителями вина и являются визитной карточкой Италии в мире виноделия.
Винодельни Аскери и Барбареско — это исторически значимые предприятия с богатой историей. Они продолжают радовать ценителей вина высоким качеством своих продуктов и оставляют свой след в мире виноделия.
Ассортимент вин
В мире существует огромное разнообразие вин, которые различаются по происхождению, сортам винограда, способу производства и вкусовым характеристикам. Ассортимент вин включает в себя многочисленные сорта и сортовые вина, региональные вина, брендовые вина, игристые вина и десертные вина.
1. Сортовые вина
Сортовые вина производятся из одного вид винограда или из нескольких сортов винограда в определенных пропорциях. Наиболее известные сортовые вина — это вина из Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinot Noir, Chardonnay, Sauvignon Blanc, Riesling и других сортов винограда.
2. Региональные вина
Региональные вина производятся в конкретном регионе, где соблюдаются определенные условия для выращивания и производства вина. К примеру, такие известные региональные вина, как Бордо, Бургундия, Шампанское, Тоскана и Пьемонт, имеют свои уникальные характеристики и традиции производства.
3. Брендовые вина
Брендовые вина производятся винодельней или компанией с известным брендом. Они могут быть сделаны из различных сортов винограда или быть смесью нескольких сортов. Брендовые вина могут иметь широкий диапазон вкусовых характеристик и стилей.
4. Игристые вина
Игристые вина, такие как шампанское и игристое вино, отличаются наличием пузырьков углекислого газа. Они производятся с использованием особого процесса ферментации, который добавляет пузырьки в вино. Игристые вина могут быть как сухими, так и сладкими, и их можно употреблять в качестве аперитива или компаньона к легким закускам.
5. Десертные вина
Десертные вина имеют высокую концентрацию сахара и могут использоваться в качестве десерта или в качестве компаньона к десертам. Одним из наиболее популярных десертных вин является портвейн, который производится в Португалии и имеет богатый сладкий вкус.
В мире виноделия существует еще много других типов и видов вин, каждое из которых имеет свои уникальные характеристики и вкусовые особенности. Независимо от предпочтений, сегодня каждый может выбрать вино, соответствующее его вкусу и предпочтениям.
Регион Производства Италия, Пьемонт, Барбареско
Пьемонт – это северо-западный регион Италии, известный своим винодельческим наследием. Здесь расположено множество известных виноградников и виноделен, производящих высококачественные вина. Под уникальными климатическими условиями и грунтовым составом Пьемонта выращиваются виноградные сорта, выдающиеся своими особыми характеристиками.
Вина Барбареско
Одним из самых известных и престижных вин, производимых в регионе Барбареско, является вино Барбареско. Это красное вино, изготовленное из сорта винограда Неббиоло, который выращивается исключительно в этом регионе. Вино Барбареско отличается насыщенным ароматом и глубоким вкусом, с нотами черной смородины, вишни, шоколада и кожи. Оно обладает хорошей структурой и умеренной кислотностью, что делает его достойным выбором для хранения и долгого созревания.
Выгодное положение Барбареско в Пьемонте, с его холмами и косматыми старыми виноградниками, создает идеальные условия для производства качественного вина. Уникальный микроклимат, с горами, препятствующими проникновению холодных ветров, а также вариация грунтов, состоящих из глины, известняка и марла, дает вину особый характер и глубину вкуса.
Гастрономическое сочетание
Вино Барбареско является прекрасным сопровождением для различных блюд и может быт’ =ь рекомендовано в качестве парного вина с мясом, охотничьими блюдами, сырами и традиционной итальянской кухней. Благодаря своей выразительности и структуре, оно хорошо сочетается с мясистыми блюдами и богатыми соусами, придавая им дополнительную глубину и сложность.
Вино Барбареско обладает большим потенциалом для длительного хранения и зреет в бутылке годами, развивая более сложные ароматы и становясь еще более изысканным со временем. Открыть бутылку Барбареско — это настоящее удовольствие и возможность насладиться великим итальянским вином, которое воплощает в себе культуру и старинную традицию производства вина в регионе Барбареско.
Награды и отзывы
Вино Аскери и Барбареско весьма высоко оцениваются винными экспертами и заслужили множество наград и положительных отзывов от критиков. Они стали популярными не только в России, но и во многих других странах. Вот некоторые из достижений и признания:
Награды вина Аскери:
- Золотая медаль на Международном конкурсе «Decanter World Wine Awards» за вино Аскери 2018 года.
- Серебряная медаль на «International Wine Challenge» за вино Аскери 2017 года.
- Высокая оценка 93 балла от ведущего винного критика Роберта Паркера за вино Аскери 2016 года.
- Название «Лучшее испанское вино» на «International Wine & Spirit Competition» за вино Аскери 2015 года.
Награды вина Барбареско:
- Золотая медаль на Международном конкурсе «Decanter World Wine Awards» за вино Барбареско 2018 года.
- Серебряная медаль на «International Wine Challenge» за вино Барбареско 2017 года.
- Оценка 95 баллов от известного винного критика Джеймса Саклинга за вино Барбареско 2016 года.
- Название «Лучшее итальянское вино» на «International Wine & Spirit Competition» за вино Барбареско 2015 года.
Вино Аскери и Барбареско получили все эти награды благодаря своей безупречной качеству, богатому вкусу и глубокому аромату. Они являются настоящими жемчужинами в мире виноделия и завоевали признание самых требовательных судей и ценителей этого благородного напитка.
Советы по подаче и хранению вина
Подача
Подача вина играет важную роль в создании полноценного винного опыта. Вот несколько советов, которые помогут вам насладиться вином в полной мере:
- Выберите подходящую посуду: Вино обычно подают в стеклянных бокалах, которые имеют различные формы для разных видов вин. Узкий бокал для белого вина и широкий бокал для красного вина позволяют аромату вина лучше раскрыться.
- Установите правильную температуру: Температура сервировки вина может существенно повлиять на его вкус и аромат. Охладите белое вино до 8-12°C, красное вино – до 14-18°C. Но не переохлаждайте или перегревайте вино, так как это может негативно сказаться на его качестве.
- Разлейте вино в бокалы: При подаче вина разлейте его посетителям в бокалы, заполнив около трети объема. Это поможет вину насытиться кислородом, что раскроет его ароматы.
- Приступайте к наслаждению: Насладитесь вином, оценивая его вкус, аромат, текстуру. Пробуйте разные виды вин и находите свой идеальный вкус.
Хранение
Хранение вина – это важный аспект, который влияет на его сохранность и развитие со временем. Вот несколько советов по правильному хранению вина:
- Подберите подходящее место: Вино лучше всего хранить в прохладном, темном и безвибрационном месте. Избегайте прямого солнечного света, так как он может испортить вино.
- Сохраняйте горизонтальное положение: Вино лучше всего хранить лежа, чтобы пробка оставалась во влажности и не высыхала. Это поможет предотвратить проникновение кислорода.
- Избегайте резких температурных колебаний: Постарайтесь поддерживать стабильную температуру хранения, чтобы избежать повреждения вина.
- Учитывайте срок хранения: Не все виды вина предназначены для длительного хранения. Проверьте рекомендации производителя для определения оптимального срока хранения конкретного вида.
Следуя этим советам, вы сможете наслаждаться вином в полной мере и управлять его качеством на протяжении всего процесса открытия до хранения.