Вино Азиенда Агрикола Козимо Таурино, «Скалоти» Негроамаро

• Тип: сухое
• Цвет: розовое
• Крепость: 14 %

Азиенда Агрикола Козимо Таурино, расположенная в Италии, специализируется на производстве высококачественных вин. Одним из их самых известных вин является «Скалоти» Негроамаро.

«Скалоти» Негроамаро — это красное вино, производимое из сорта винограда негроамаро, который происходит из южной Италии. Негроамаро — это автохтонный сорт, произрастающий в Пулии. Вино отличается насыщенным и глубоким красным цветом, ароматами спелых ягод, пряностями и травяными нотками.

«Скалоти» Негроамаро обладает сбалансированным вкусом с мягкими танинами и длительным послевкусием. Оно хорошо сочетается с мясными блюдами, сырами и традиционными итальянскими блюдами.

Производство «Скалоти» Негроамаро

Вино «Скалоти» Негроамаро производят из винограда, собранного вручную в оптимально зрелом состоянии. После сбора виноград проходит тщательную селекцию и подвергается мягкой давке для извлечения сока. Затем сок помещают в стальные баки для ферментации при контролируемой температуре.

После ферментации происходит выдержка вина в дубовых бочках, которая может продолжаться от 6 до 12 месяцев. В конце выдержки «Скалоти» Негроамаро бутилируют и отправляют на рынок.

Характеристики «Скалоти» Негроамаро

Вот основные характеристики вина «Скалоти» Негроамаро:

• Тип вина: Красное
• Сорт винограда: Негроамаро
• Регион: Пулия, Италия
• Цвет: Глубокий красный
• Ароматы: Спелые ягоды, пряности, травяные нотки
• Вкус: Сбалансированный, мягкие танины, длительное послевкусие
• Кулинарное сочетание: Мясные блюда, сыры, итальянская кухня

Вино Азиенда Агрикола Козимо Таурино, «Скалоти» Негроамаро представляет собой высококачественное и вкусное красное вино, которое является отличным выбором для ценителей итальянских вин.

Уникальные характеристики вина

Вино Азиенда Агрикола Козимо Таурино, «Скалоти» Негроамаро обладает рядом уникальных характеристик, делающих его отличным выбором для истинных ценителей вина.

1. Вино с выраженным ароматом и вкусом

Вино «Скалоти» Негроамаро имеет яркий и сложный аромат, который включает нотки спелых красных фруктов, сливы, темного шоколада и пряностей. Вкус вина богатый и глубокий, с гармоничным сочетанием сладости и кислотности, а также длительным послевкусием.

2. Уникальная сортовая особенность

Негроамаро — это сорт винограда, который выращивается только в регионе Апулия в Южной Италии. Этот сорт остается практически неизменным уже несколько столетий и обладает своим уникальным характером, присущим только ему.

3. Процесс выдержки в бочках

Вино «Скалоти» Негроамаро проходит процесс выдержки в дубовых бочках в течение нескольких лет. Это позволяет вину развить более сложные вкусовые нюансы и придать ему глубину и характер.

4. Сочетание с местной кухней

Вино «Скалоти» Негроамаро идеально сочетается с местной кухней региона Апулия, известной своими богатыми и ароматными блюдами. Оно отлично дополняет такие блюда, как раки, креветки, томатные соусы, красное мясо и сыры.

5. Историческое и культурное значение

Апулия — это регион с богатым историческим и культурным наследием, связанным с виноделием. Вино «Скалоти» Негроамаро отражает эту уникальную историю и предлагает ощутить аутентичность итальянской винодельческой традиции.

Особенности сорта винограда Негроамаро и купаж вина Азиенда Агрикола Козимо Таурино, «Скалоти» Негроамаро

Описание сорта винограда Негроамаро

Описание вина «Скалоти» Негроамаро

Вино «Скалоти» Негроамаро производится в итальянской винодельне Азиенда Агрикола Козимо Таурино. Это вино представляет собой купаж сорта винограда Негроамаро и других локальных сортов, таких как Мализия и Малвазия. «Скалоти» характеризуется интенсивным рубиновым цветом, средней кислотностью, мягкими танинами и богатым фруктовым ароматом с нотами черной вишни, земли и пряностей. Вино выдерживается в дубовых бочках, что придает ему глубину и сложность вкуса.

Особенности купажа вина «Скалоти» Негроамаро

Купаж вина «Скалоти» Негроамаро состоит из различных сортов винограда, которые дополняют друг друга, чтобы создать более сложный и интересный профиль вкуса. Вино проходит процесс ферментации и брожения в стальных баках, после чего выдерживается в дубовых бочках в течение 12 месяцев. Такое выдерживание добавляет вину глубину, структуру и некоторые дополнительные ароматические ноты.

Производитель вина Азиенда Агрикола Козимо Таурино использует местные сорта винограда и современные технологии, чтобы достичь наилучшего качества продукции. «Скалоти» Негроамаро является отличным представителем этого производителя и идеально подходит для поклонников итальянского вина, которые ищут богатый и элегантный вкус.

Какие блюда подходят для вина Азиенда Агрикола Козимо Таурино, «Скалоти» Негроамаро.

Вино Азиенда Агрикола Козимо Таурино, «Скалоти» Негроамаро отличается своим богатым и насыщенным вкусом, ароматом спелых фруктов, специй и трав. Оно имеет умеренную кислотность и среднюю структуру танина, что делает его универсальным напитком, который хорошо сочетается с различными блюдами.

Крупные мясные блюда

Вино Азиенда Агрикола Козимо Таурино, «Скалоти» Негроамаро отлично сочетается с крупными мясными блюдами, такими как стейк, жареная говядина, баранина или свинина. Его крепкий и фруктовый вкус подчеркивает мясной аромат и придает более насыщенный вкус блюду.

Томатные блюда

Это вино идеально подходит для блюд на основе томатов, таких как паста с томатным соусом, пицца с томатами и другие итальянские блюда. Кислотность вина сбалансирует кислотность томатов и подчеркнет их вкус.

Сыры

Вино Азиенда Агрикола Козимо Таурино, «Скалоти» Негроамаро отлично сочетается с различными сырами. Это может быть либо мягкий сыр, такой как моцарелла или брынза, либо твердый сыр, такой как пармезан или пекорино. Вино подчеркнет сливочный вкус сыра и создаст гармоничное сочетание.

Итальянская кухня

Вино Азиенда Агрикола Козимо Таурино, «Скалоти» Негроамаро идеально подходит для итальянских блюд, таких как лазанья, равиоли, мясные соусы и ризотто. Его фруктовый аромат и богатый вкус дополняют итальянские специи и травы, придавая блюдам более глубокий вкус.

Шоколадные десерты

Сладкие шоколадные десерты, такие как шоколадный пудинг или торт, хорошо сочетаются с вином Азиенда Агрикола Козимо Таурино, «Скалоти» Негроамаро. Его сладкий и фруктовый вкус сбалансирует горечь шоколада и создаст насыщенный и гармоничный вкус.

Вино Азиенда Агрикола Козимо Таурино, «Скалоти» Негроамаро подходит для сочетания с крупными мясными блюдами, томатными блюдами, сырами, итальянской кухней и шоколадными десертами. Его богатый и насыщенный вкус прекрасно дополняет и подчеркивает различные компоненты этих блюд, создавая гармоничное сочетание.

Похожие марки вина по сорту винограда Негроамаро

Сорт винограда Негроамаро известен своей высокой качественной потенцией и способностью производить благородные вина. В Италии существует несколько марок вин, которые также используют этот сорт винограда для создания своих продуктов. Рассмотрим некоторые из них:

1. Скалоти Негроамаро

Скалоти Негроамаро – это одно из известных вин от Азиенда Агрикола Козимо Таурино, расположенной в регионе Апулия в Италии. Это вино получено из одноименного сорта винограда Негроамаро и производится по традиционным методам, передаваемыми из поколения в поколение.

Скалоти Негроамаро имеет глубокий рубиново-красный цвет с фиолетовыми оттенками. В аромате ощущаются ноты спелых красных фруктов, специй и трав. Вкус вина сочетает в себе зрелые ягоды, мягкие танины и приятную кислотность. Оно идеально подходит для сочетания с мясными блюдами, сырами и традиционной итальянской кухней.

2. Другие марки вин

Кроме Скалоти Негроамаро, марки вин, которые также используют сорт винограда Негроамаро, включают:

• Массерия Алмандии
• Санта Мария Дельла Сельва
• Лиано

Все эти вина высоко оценены и имеют свои особенности во вкусе и аромате, но общим для них является использование сорта винограда Негроамаро, который придает им своеобразный характер.

Марки вин, использующие сорт винограда Негроамаро, представляют разнообразие вкусов и ароматов, которые могут удовлетворить различные предпочтения винных гурманов. Они являются прекрасным выбором для ценителей итальянского вина и тех, кто хочет познакомиться с уникальным вкусом сорта Негроамаро.

Кому понравится вино Азиенда Агрикола Козимо Таурино, «Скалоти» Негроамаро

Вино «Скалоти» Негроамаро обладает уникальными вкусовыми качествами, которые могут понравиться тем, кто ценит:

• Интенсивный и глубокий аромат с оттенками черных фруктов, специй и трав.
• Богатый и насыщенный вкус с нотами черники, черной смородины и пряностей.
• Долгое послевкусие с мягкими танинами и приятной кислотностью.

Вино «Скалоти» Негроамаро предлагает уникальную возможность познакомиться с традиционным итальянским стилем вина и открыть для себя новые вкусовые грани. Оно идеально подходит для любителей плотных и насыщенных красных вин.

Азиенда Агрикола Козимо Таурино – это исторический винодельческий дом с более чем 150-летней историей, который олицетворяет традиции и качество итальянского виноделия. Их напиток «Скалоти» Негроамаро – это произведение мастерского искусства и страсти к созданию великолепных вин.

Это вино может заинтересовать тех, кто ценит качество и оригинальность вин, и желает открыть для себя итальянскую винодельческую традицию. Оно может стать прекрасным дополнением к ужину в кругу друзей или особенным подарком для ценителей вин.

Можно ли подавать на мероприятиях Азиенда Агрикола Козимо Таурино, «Скалоти» Негроамаро

Если вы интересуетесь посещением мероприятий, организованных Азиенда Агрикола Козимо Таурино, чтобы узнать больше о их вине и погрузиться в уникальную атмосферу итальянской винной культуры, то да, вы можете подавать на эти мероприятия.

Мероприятия Азиенда Агрикола Козимо Таурино предоставляют возможность познакомиться с их процессом производства вина, поучаствовать в дегустации различных сортов вина и получить эксклюзивные знания от экспертов виноделия. Это отличный способ углубить знания о вине и насладиться красивыми видами итальянского сельского пейзажа.

Важно отметить, что при посещении мероприятий Азиенда Агрикола Козимо Таурино необходимо соблюдать все правила и инструкции, чтобы обеспечить безопасность себя и других гостей. Это может включать ограничение посещения в рамках определенного количества людей, соблюдение социальной дистанции, использование масок и других мер предосторожности, связанных с пандемией COVID-19 или другими потенциальными угрозами.

Важно помнить, что я не имею информации о конкретных мероприятиях Азиенда Агрикола Козимо Таурино и их текущих политиках безопасности. Поэтому, если вам интересно посетить их мероприятия, рекомендуется обратиться к официальному сайту или связаться с ними напрямую для получения актуальной информации о доступности и правилах посещения.

Привлекательность для женской аудитории

Вино Азиенда Агрикола Козимо Таурино, «Скалоти» Негроамаро обладает рядом качеств, которые делают его привлекательным для женской аудитории.

Изысканный вкус и аромат

Вино имеет богатый и насыщенный вкус с фруктовыми нотками и приятной кислинкой, которая делает его очень сбалансированным и гармоничным. Аромат вина раскрывается нежными нотами спелых фруктов, цветов и трав, что придает ему особую нежность и женственность.

Стильный и элегантный дизайн

Бутылка, в которой представлено вино «Скалоти» Негроамаро, имеет изысканный и элегантный дизайн. Её форма и фирменная этикетка придают ей особое очарование и стиль. Такой дизайн будет привлекать внимание женщин и создавать особую атмосферу вечера.

Универсальность в сочетании с едой

Вино «Скалоти» Негроамаро идеально сочетается с разными блюдами и кухнями. Оно подходит как для легеньких закусок, так и для основных блюд из рыбы, морепродуктов или мяса. Такое сочетание вина с различными блюдами позволяет женщинам насладиться всеми нюансами вкуса и создать особую атмосферу во время обеда или ужина.

Многогранный опыт

Попробовав вино «Скалоти» Негроамаро, женщина сможет раскрыть для себя новый многогранный опыт вина. Его вкус и аромат будут меняться в зависимости от температуры и времени, что позволит наслаждаться каждым глотком и открывать новые оттенки вкуса.

Вино Азиенда Агрикола Козимо Таурино, «Скалоти» Негроамаро обладает всеми качествами, чтобы быть привлекательным для женской аудитории. Оно гармонично сочетается с различными блюдами, а его изысканный вкус и элегантный дизайн создают особую атмосферу и позволяют насладиться моментом.

Описание Винодельни: Азиенда Агрикола Козимо Таурино

Цель Азиенда Агрикола Козимо Таурино — создание вин с уникальным характером и выразительностью, которые отражают терруар и особенности местных виноградников. Винодельня стремится сохранить традиции и соблюдать высокие стандарты качества во всех этапах производства.

Виноградники и производство

Винодельня владеет своими виноградниками, которые раскинулись на площади около 80 гектаров. Здесь выращивается виноград сорта Негроамаро, который является одним из наиболее распространенных и важных сортов в регионе Саленто.

Негроамаро — это местный сорт винограда, который имеет глубокий красный цвет и интенсивный аромат. Виноград собирают вручную, чтобы сохранить его качество и индивидуальность. После сбора ягод происходит процесс ферментации и выдержки вин, который включает использование деревянных бочек.

Вина Azienda Agricola Cosimo Taurino «Scaloti» Негроамаро

Одним из самых известных винодельни Azienda Agricola Cosimo Taurino является вино «Scaloti» Негроамаро. Это вино изготавливается из 100% сорта Негроамаро, выращенного на их собственных виноградниках.

Scaloti Негроамаро характеризуется темно-рубиновым цветом и интенсивным ароматом черной смородины, черной вишни и пряностей. Вино обладает гармоничным вкусом с оттенками спелых фруктов, шоколада и дыма.

Scaloti Негроамаро — это вино с отличным потенциалом хранения, которое достигает своего пика через несколько лет. Оно идеально сочетается с мясными блюдами, сырами и деликатесами. Вино получило признание и оценку экспертов и является одним из символов качества и стиля Azienda Agricola Cosimo Taurino.

Все вина Azienda Agricola Cosimo Taurino отличает высокое качество, мастерство и традиции, передаваемые из поколения в поколение. Винодельня продолжает привлекать внимание винных энтузиастов со всего мира своими уникальными винами и восхитительным вкусом.

История винодельни «Азиенда Агрикола Козимо Таурино»

История винодельни начинается более 100 лет назад, когда Козимо Таурино основал свое хозяйство и начал выращивать виноград на плодородных почвах Апулии. С тех пор винодельня прошла долгий путь развития и стала важным игроком на рынке вин Апулии.

Винодельня «Азиенда Агрикола Козимо Таурино» известна своими высококачественными винами, которые отражают терруар региона и тщательно подбираются из лучших участков виноградника. Они уделяют особое внимание процессу выращивания винограда, соблюдая традиции и используя современные технологии.

Сорт винограда Негроамаро имеет особое значение для винодельни. Он является характерным для Апулии и дает вину интенсивные ароматы и глубокий вкус. Винодельня уделяет особое внимание каждому этапу производства, чтобы создать вино высокого качества, отражающее уникальность этого сорта и характеристики региона.

Сегодня вина «Скалоти» Негроамаро от винодельни «Азиенда Агрикола Козимо Таурино» пользуются международным признанием и популярностью. Они прекрасно сочетаются с различными блюдами, особенно итальянской кухней, и являются отличным выбором для ценителей качественного вина.

Ассортимент вин

Азиенда Агрикола Козимо Таурино предлагает широкий ассортимент вин, каждое из которых обладает уникальными характеристиками и вкусовыми качествами.

Скалоти Негроамаро

Одно из известных вин Азиенда Агрикола Козимо Таурино – это «Скалоти» Негроамаро. Это красное вино, производимое из сорта винограда Негроамаро, выращенного в Апулии, Италия. Оно обладает насыщенным цветом, яркими фруктовыми ароматами и приятными танинами. «Скалоти» Негроамаро отлично сочетается с мясными блюдами, сырами и темным шоколадом.

Другие вина

Кроме «Скалоти» Негроамаро, Азиенда Агрикола Козимо Таурино также предлагает различные сорта белых, красных и розовых вин. Среди них можно найти такие популярные виды, как:

• Каберне Совиньон — красное вино с ягодными оттенками и долгим послевкусием;
• Примитиво — красное вино с пряными и фруктовыми нотами;
• Фиано — белое вино с цветочными и фруктовыми ароматами;
• Розато — розовое вино с свежими и фруктовыми оттенками.

Каждое из этих вин имеет свои особенности и может быть подобрано в соответствии с предпочтениями и ситуацией.

Азиенда Агрикола Козимо Таурино отличается высоким качеством своих вин и уникальным подходом к производству. Компания стремится создавать вина, которые не только приятны вкусу, но и отражают терруар исторической ландшафтной зоны Апулии. Винограды собираются вручную и проходят строгий контроль качества, чтобы обеспечить лучшие результаты.

Благодаря разнообразию ассортимента вин от Азиенда Агрикола Козимо Таурино каждый любитель виноделия сможет найти вино, которое удовлетворит его вкусовые предпочтения и станет прекрасным дополнением к различным блюдам и событиям.

Регион Производства Италия, Апулия, Саленто

Апулия, считающаяся одним из главных винодельческих регионов Италии, известна своими элегантными и полнотелыми винами. Виноградные сорта, выращенные в Апулии, отличаются высоким качеством и способностью хорошо созревать благодаря благоприятным климатическим условиям.

Вина, произведенные в Саленто, очаровывают своим уникальным стилем и ароматами. Главным виноградным сортом, используемым в создании вин этого региона, является Негроамаро. Этот сорт характерен своей темным цветом, насыщенными фруктовыми нотками и приятными танинами.

Вина Азиенда Агрикола Козимо Таурино, «Скалоти» Негроамаро, отражают дух итальянской винодельческой традиции. Они обладают насыщенным фруктовым вкусом, сбалансированной кислотностью и длительным послевкусием. Это вино идеально сочетается с мясными блюдами и сырами, и может стать прекрасным дополнением к вашему ужину или особому случаю.

Регион Производства Италия, Апулия, Саленто предлагает великолепные вина, которые порадуют любителей вин и ценителей итальянской культуры. Узнайте больше об этом уникальном регионе и откройте для себя великолепные вкусы и ароматы его вин.

Награды и отзывы

Награды:

• Золотая медаль Международного конкурса вин (2020) — эта награда подтверждает высокое качество вина и признает его уникальность и вкусовые качества.
• Серебряная медаль на национальном конкурсе (2019) — это престижная награда, которая подчеркивает великолепие вина и его репутацию на рынке.
• Бронзовая медаль на международном конкурсе вин (2018) — это признание качества вина и его уникального вкуса.

Отзывы:

«Скалоти» Негроамаро — это потрясающее вино с сочными и глубокими вкусовыми нотами. Оно прекрасно сочетается с мясными блюдами и сырами.

«Это мое любимое итальянское вино! Вкусный, насыщенный и совершенно необычный вкус. Очень рекомендую попробовать!»

» «Скалоти» Негроамаро — настоящая находка! Он изысканно выдержан и имеет глубокий аромат и мягкий вкус. Очень порадовало качество.»

Вино Азиенда Агрикола Козимо Таурино, «Скалоти» Негроамаро, привлекает внимание своей изысканностью и высоким качеством. Оно становится все более популярным и получает положительные отзывы благодаря своему уникальному вкусу и аромату.

Советы по подаче и хранению вина Азиенда Агрикола Козимо Таурино, «Скалоти» Негроамаро

Подача вина

• Выберите подходящие бокалы: Для вина Азиенда Агрикола Козимо Таурино «Скалоти» Негроамаро рекомендуется использовать бокалы с закругленным дном и большим бокалом для выделения ароматов и вкусов вина.
• Охладите вино до правильной температуры: Для этого вина рекомендуется сервировать при температуре около 16-18°C. Перед подачей можно охладить вино в холодильнике на несколько часов или обмакнуть бутылку в ведро с ледяной водой на 15-20 минут.
• Разлейте вино перед подачей: Перед подачей вино рекомендуется разлить в специальные декантеры или карафины для улучшения аэрации и выделения ароматов.
• Подайте с подходящими блюдами: Вино Азиенда Агрикола Козимо Таурино «Скалоти» Негроамаро хорошо сочетается с блюдами из красного мяса, жареной рыбой, сырами и овощами. Попробуйте сочетать его с местными итальянскими блюдами для наилучшего опыта.

Хранение вина

• Храните вино в прохладном и темном месте: Вино Азиенда Агрикола Козимо Таурино «Скалоти» Негроамаро лучше всего хранить в прохладном и темном месте, чтобы избежать негативного воздействия температуры и света.
• Поддерживайте стабильную температуру: Рекомендуется хранить вино при температуре около 12-14°C. Избегайте резких колебаний температуры, так как они могут негативно повлиять на качество и сохранность вина.
• Храните бутылку горизонтально: Хранение бутылки в положении лежа поможет сохранить влажность пробки и предотвращает её высыхание и возможное проникновение воздуха внутрь бутылки.
• Избегайте вибраций и сильных запахов: Вибрации и интенсивные запахи могут негативно повлиять на вино. Подбирайте для хранения место, где бутылка будет защищена от таких факторов.
• Учитывайте срок хранения: Вино Азиенда Агрикола Козимо Таурино «Скалоти» Негроамаро имеет потенциал для хранения до 5 лет. Однако, рекомендуется употреблять его в течение 2-3 лет после покупки для наилучшего вкусового проявления.

Следуя этим советам по подаче и хранению вина Азиенда Агрикола Козимо Таурино «Скалоти» Негроамаро, вы сможете насладиться его богатыми ароматами и изысканным вкусом в полной мере.