Вино «Буре Альто» Вальполичелла Рипассо Суперьоре Вилла Жирарди

bure-alto-valpolichella-ripasso-superore-villa-zhirardi

Цвет вина рубиново-фиолетовый говорит о его молодости и свежести. Это яркий и привлекательный оттенок, который обещает яркий и фруктовый вкус.


Вино имеет сбалансированный ягодный вкус, с мягкой кислотностью и шелковистыми танинами.


В аромате этого вина присутствует изящное сочетание интенсивных нот красных и черных ягод, а также нюансов черного перца и легкой древесины.


Послевкусие вина продолжительное с ягодными и древесными нотками.


Идеальным сопровождением данного вина будут блюда из мяса, поджаренные на гриле и сопровождаемые различными сырами. Можно подать сочный стейк, запеченное свиное или говяжье филе, приготовленные соусы на основе этого вина. К овощам на гриле будет прекрасно сочетаться ароматная заправка из оливкового масла, лимонного сока и трав. Также можно подать пасту с сыром или плов с кускусом, добавив различные сорта сыров, такие как пармезан, чеддер или горгонзола.

  • Тип: сухое
  • Цвет: красное
  • Крепость: 18-20 °C

Вино «Буре Альто» Вальполичелла Рипассо Суперьоре Вилла Жирарди — это престижное итальянское вино, производимое в регионе Венето. Оно получает свое название от владельцев винодельни «Вилла Жирарди», которые создали уникальный стиль Рипассо.

Содержание
  1. Описание и характеристики
  2. Процесс производства
  3. Рекомендации по подаче и сочетанию
  4. Уникальные характеристики вина
  5. 1. Виноградные сорта
  6. 2. Метод рипассо
  7. 3. Длительное выдерживание
  8. 4. Особый регион производства
  9. Особенности сортов винограда Корвина, Рондинелла, Корвиноне и купаж вина «Буре Альто» Вальполичелла Рипассо Суперьоре Вилла Жирарди
  10. 1. Корвина
  11. 2. Рондинелла
  12. 3. Корвиноне
  13. 4. Купаж «Буре Альто» Вальполичелла Рипассо Суперьоре Вилла Жирарди
  14. Какие блюда подходят для вина «Буре Альто» Вальполичелла Рипассо Супериоре Вилла Жирарди
  15. Стейк
  16. Томатный соус
  17. Сыры
  18. Блюда из грибов
  19. Шоколадные десерты
  20. Марки вина по сортам винограда Корвина, Рондинелла, Корвиноне
  21. Вальполичелла Рипассо Суперьоре Вилла Жирарди
  22. Корвина
  23. Рондинелла
  24. Корвиноне
  25. Кому понравится вино «Буре Альто» Вальполичелла Рипассо Суперьоре Вилла Жирарди?
  26. Мероприятия по подаче «Буре Альто» Вальполичелла Рипассо Суперьоре Вилла Жирарди.
  27. Мероприятия, на которых можно подавать «Буре Альто» Вальполичелла Рипассо Суперьоре Вилла Жирарди:
  28. Привлекательность для женской аудитории
  29. Аромат и вкус
  30. Красивый внешний вид
  31. Многообразие подачи вина
  32. Ассоциации с роскошью и наслаждением
  33. Описание Винодельни: Villa Girardi
  34. История винодельни
  35. Процесс производства вина
  36. Популярность и признание
  37. Ассортимент вин
  38. Белые вина
  39. Красные вина
  40. Розовые вина
  41. Итальянские вина
  42. Регион Производства Италия, Венето, Вальполичелла Супериоре (DOC Valpolicella Superiore): важные моменты
  43. Что такое Винт Вальполичелла Супериоре?
  44. Особенности производства Вальполичелла Супериоре
  45. Характеристики Вальполичелла Супериоре
  46. Идеальное сочетание
  47. Награды и отзывы о вине «Буре Альто» Вальполичелла Рипассо Суперьоре Вилла Жирарди
  48. Награды
  49. Отзывы
  50. Советы по подаче и хранению вина «Буре Альто» Вальполичелла Рипассо Суперьоре Вилла Жирарди
  51. Подача вина
  52. Хранение вина

Описание и характеристики

Вино «Буре Альто» Вальполичелла Рипассо Суперьоре Вилла Жирарди — это сухое красное вино, изготовленное из сортов винограда Корвина, Рондинелла и Молинара. Оно обладает насыщенным и глубоким вкусом с оттенками спелых фруктов, пряностей и шоколада. Аромат вина раскрывает нотки чернослива и вишни.

Процесс производства

Процесс производства вина «Буре Альто» Вальполичелла Рипассо Суперьоре Вилла Жирарди начинается с сбора винограда в специальные корзины, чтобы сохранить его целостность. Затем ягоды проходят бескожуровое брожение, а затем вино выдерживается в дубовых бочках. Важной особенностью производства этого вина является процесс Рипассо, когда на осажденный дрожжевой осадок добавляют свежий виноград. Это придает вину более насыщенный вкус и аромат.

Рекомендации по подаче и сочетанию

Вино «Буре Альто» Вальполичелла Рипассо Суперьоре Вилла Жирарди рекомендуется подавать в кружках для вина или бокалах с широким верхом, что позволяет наилучшим образом раскрыть аромат и вкус напитка. Оно прекрасно сочетается с мясными блюдами, особенно с говядиной, бараниной и охотничьими деликатесами. Также можно насладиться им в сочетании с твердыми сырами, особенно пармезаном или пекорино.

Вино «Буре Альто» Вальполичелла Рипассо Суперьоре Вилла Жирарди — это изысканное итальянское вино, которое отличается своим уникальным стилем и восхитительным вкусом. Оно подходит для особых случаев и является отличным выбором для тех, кто ценит качество и неповторимость. Рекомендуем попробовать это вино и насладиться его великолепием.

Уникальные характеристики вина

Вино «Буре Альто» Вальполичелла Рипассо Суперьоре Вилла Жирарди обладает несколькими уникальными характеристиками, которые отличают его от других видов вин. Вот некоторые из них:

1. Виноградные сорта

Для производства «Буре Альто» Вальполичелла Рипассо Суперьоре Вилла Жирарди используются особые сорта винограда, такие как Корвина, Молинара и Рондинелла. Эти сорта обладают уникальным ароматом и вкусом, которые придают вину его особую характеристику.

2. Метод рипассо

Вино «Буре Альто» Вальполичелла Рипассо Суперьоре Вилла Жирарди производится с использованием метода рипассо, который обеспечивает его насыщенный и сложный вкус. Этот метод включает повторное прохождение вина через осадок, оставшийся после производства вина Амароне, что придает ему дополнительные ароматические и вкусовые качества.

3. Длительное выдерживание

Вино «Буре Альто» Вальполичелла Рипассо Суперьоре Вилла Жирарди проходит длительное выдерживание в бочках из французского дуба, что способствует развитию его сложных ароматов и придает ему бархатистую текстуру. Выдерживание вина также способствует его долгому созреванию и сохранению качества на протяжении многих лет.

4. Особый регион производства

Вино «Буре Альто» Вальполичелла Рипассо Суперьоре Вилла Жирарди производится в регионе Вальполичелла в Италии, который славится своими винодельческими традициями и благоприятным климатом для выращивания винограда. Уникальные климатические условия этого региона в сочетании с опытом и мастерством виноделов придают вину его особенный характер.

Вино «Буре Альто» Вальполичелла Рипассо Суперьоре Вилла Жирарди сочетает в себе уникальные ароматические и вкусовые качества, которые делают его особенным. Это вино подходит для особых случаев и прекрасно сочетается с различными блюдами. Попробуйте его и насладитесь его уникальностью.

Особенности сортов винограда Корвина, Рондинелла, Корвиноне и купаж вина «Буре Альто» Вальполичелла Рипассо Суперьоре Вилла Жирарди

1. Корвина

Корвина — один из основных сортов винограда, используемых для производства вин из региона Вальполичелла в Италии. Он обладает высокой кислотностью, ароматом красных ягод и легкими танинами. Корвина придает вину «Буре Альто» свежий и яркий вкус, добавляет ноты вишни и черной смородины, а также оживляет его кислотностью.

Терминология: Корвина — один из виноградных сортов, используемых для создания купажа вина «Буре Альто».

2. Рондинелла

Рондинелла — еще один из ключевых сортов винограда, который используется в производстве вино Вальполичелла Рипассо Суперьоре Вилла Жирарди. Этот сорт обладает легкими танинами, слабыми кислотами и фруктовым ароматом. Рондинелла добавляет к вину оттенки спелых черешен и ягод, делая его более мягким и гармоничным.

Терминология: Рондинелла — сорт винограда, используемый для создания купажа вина «Буре Альто».

3. Корвиноне

Корвиноне — третий сорт винограда, входящий в купаж вина «Буре Альто». Он обладает высоким содержанием танинов, средней кислотностью и ароматом черных фруктов. Корвиноне придает вину более плотную текстуру, глубокий вкус и длительное послевкусие.

Терминология: Корвиноне — один из сортов винограда, используемых для создания купажа вина «Буре Альто».

4. Купаж «Буре Альто» Вальполичелла Рипассо Суперьоре Вилла Жирарди

Купаж «Буре Альто» Вальполичелла Рипассо Суперьоре Вилла Жирарди представляет собой элитное и качественное вино, сочетающее в себе различные сорта винограда. Использование Корвины, Рондинеллы и Корвиноне позволяет достичь идеального баланса между кислотностью, танинами и ароматами, создавая уникальный и запоминающийся вкус. Вино имеет насыщенный красный цвет, отличается фруктовым ароматом, а также имеет оттенки специй и минералов.

Терминология: Купаж — это смесь разных сортов винограда, используемая для создания вина «Буре Альто».

Особенности сортов винограда Корвина, Рондинелла и Корвиноне вносят свой уникальный вклад в создание вина «Буре Альто» Вальполичелла Рипассо Суперьоре Вилла Жирарди. Комбинация свежести и яркости Корвины, мягкости и гармонии Рондинеллы, а также плотности и глубины Корвиноне создает неповторимый вкус этого превосходного вина. Наслаждайтесь его ароматом и насыщенным вкусом, испытывая удовольствие от дегустации этого выдающегося произведения виноделия.

Какие блюда подходят для вина «Буре Альто» Вальполичелла Рипассо Супериоре Вилла Жирарди

Стейк

Вино «Буре Альто» Вальполичелла Рипассо Супериоре Вилла Жирарди прекрасно подходит для сочетания с сочными стейками. Его богатый и фруктовый аромат с оттенками специй и дуба прекрасно дополняет вкус мяса. Чтобы насладиться идеальным сочетанием, рекомендуется подавать вино «Буре Альто» с крупными кусками говядины или свинины, приготовленными на гриле или жаренными на сковороде.

Томатный соус

Благодаря своей сложной структуре и щедрому фруктовому вкусу, вино «Буре Альто» Вальполичелла Рипассо Супериоре Вилла Жирарди прекрасно сочетается с блюдами на основе томатного соуса. Оно помогает выделить и подчеркнуть вкус томатов и пряностей, делая вкус блюда более глубоким и насыщенным. Попробуйте подавать это вино с пастой или пиццей с томатным соусом, и вы оцените их идеальное сочетание.

Сыры

Вино «Буре Альто» Вальполичелла Рипассо Супериоре Вилла Жирарди отлично подходит для сочетания с различными видами сыров. Его богатый и элегантный вкус отлично сбалансирован сливочными, солеными и острыми сырами. Рекомендуется пробовать это вино с пармезаном, горгонзолой, пекорино или моцареллой, чтобы насладиться их вкусовым сочетанием.

Блюда из грибов

Вино «Буре Альто» Вальполичелла Рипассо Супериоре Вилла Жирарди отлично справляется с сочетанием с блюдами из грибов. Его фруктовые и специальные ароматы подчеркивают и усиливают вкус грибов, создавая гармоничное и насыщенное сочетание. Рекомендуется подавать вино «Буре Альто» с ризотто или пастой с грибами, чтобы насладиться их вкусовым сочетанием.

Шоколадные десерты

Удивительно, но вино «Буре Альто» Вальполичелла Рипассо Супериоре Вилла Жирарди также хорошо сочетается с шоколадными десертами. Его сладкий фруктовый вкус и мягкое послевкусие создают идеальное дополнение к шоколаду, делая его вкус еще более насыщенным и глубоким. Попробуйте подавать вино «Буре Альто» с шоколадным муссом, пудингами или тортами, чтобы насладиться их прекрасным сочетанием.

Вино «Буре Альто» Вальполичелла Рипассо Супериоре Вилла Жирарди — это идеальный выбор для тех, кто хочет насладиться прекрасным сочетанием вина и еды. Его богатый и фруктовый вкус позволяет ему прекрасно сочетаться с разнообразными блюдами, от мясных до овощных, и создавать идеальное вкусовое сочетание. Наслаждайтесь этим вином с различными блюдами и наслаждайтесь его прекрасным вкусом.

Марки вина по сортам винограда Корвина, Рондинелла, Корвиноне

Вальполичелла Рипассо Суперьоре Вилла Жирарди

Вальполичелла Рипассо Суперьоре Вилла Жирарди – это итальянское вино, производимое в винодельческой зоне Вальполичелла в регионе Венето. Это красное вино с интенсивным ароматом и богатым вкусом. Виноградные сорта Корвина, Рондинелла и Корвиноне используются для придания этому вину своего особенного вкуса и аромата.

Корвина

Сорт винограда Корвина является одним из основных сортов, используемых в производстве Вальполичелла Рипассо Суперьоре Вилла Жирарди. Этот сорт имеет густую кожицу и способен обеспечить вину яркие фруктовые и пряные ароматы, а также структуру и выдержку.

Рондинелла

Сорт винограда Рондинелла также используется в качестве основного компонента для производства Вальполичелла Рипассо Суперьоре Вилла Жирарди. Этот сорт винограда обладает нежным и сладким вкусом, который добавляет взаимодополняющие нотки к общему профилю вина.

Корвиноне

Третий сорт винограда, используемый в производстве Вальполичелла Рипассо Суперьоре Вилла Жирарди, – Корвиноне. Этот сорт отличается высоким содержанием танинов, что придает вину более глубокий и структурированный вкус.

Итак, вальполичелла рипассо суперьоре Вилла Жирарди является примером вина, которое использует сорта винограда Корвина, Рондинелла и Корвиноне. Каждый из этих сортов вносит свой уникальный вклад, придавая вину сложность и гармонию. Такое сочетание сортов создает красиво сбалансированное вино с насыщенными ароматами и яркими вкусовыми нотками.

Кому понравится вино «Буре Альто» Вальполичелла Рипассо Суперьоре Вилла Жирарди?

Это вино может привлечь внимание людей, которые ценят высокое качество и неповторимый вкус напитка. Оно подходит для истинных ценителей вина, которые готовы наслаждаться каждым глотком и находить новые оттенки вкуса и аромата.

Также вино «Буре Альто» Вальполичелла Рипассо Суперьоре Вилла Жирарди может заинтересовать тех, кто интересуется итальянской винодельческой культурой и ищет аутентичные и неповторимые вина из этой страны. Оно является прекрасным представителем виноробных традиций региона Вальполичелла в Италии.

Это вино также может быть хорошим выбором для особых событий, романтических ужинов или вечеринок, когда вы хотите порадовать себя и своих гостей изысканным напитком.

Вино «Буре Альто» Вальполичелла Рипассо Суперьоре Вилла Жирарди имеет умеренную кислотность и танины, что делает его приятным для питья и позволяет сочетаться с различными блюдами. Оно хорошо подходит к мясным блюдам, сырам, пасте и другим итальянским деликатесам.

В итоге, вино «Буре Альто» Вальполичелла Рипассо Суперьоре Вилла Жирарди понравится людям, которые ценят качество, неповторимость и прекрасный вкус вина. Оно подходит для особых моментов в жизни или просто наслаждения вкусом и ароматом в уютной обстановке.

Мероприятия по подаче «Буре Альто» Вальполичелла Рипассо Суперьоре Вилла Жирарди.

Мероприятия, на которых можно подавать «Буре Альто» Вальполичелла Рипассо Суперьоре Вилла Жирарди:

  • Винные дегустации: «Буре Альто» Вальполичелла Рипассо Суперьоре Вилла Жирарди идеально подходит для винных дегустаций, где посетители могут оценить его богатый вкус и аромат.
  • Рестораны и гастрономические мероприятия: благодаря своему изысканному вкусу и отличной сочетаемости с едой, «Буре Альто» Вальполичелла Рипассо Суперьоре Вилла Жирарди может быть подан в ресторанах и на гастрономических мероприятиях.
  • Свадьбы и другие торжества: это вино может стать прекрасным дополнением к особенным мероприятиям, таким как свадьбы, юбилеи или корпоративные торжества.

Важно учитывать, что каждое мероприятие имеет свои особенности и требования. При выборе «Буре Альто» Вальполичелла Рипассо Суперьоре Вилла Жирарди для мероприятий рекомендуется обратиться к профессионалам, которые помогут подобрать оптимальное количество и способ подачи вина, а также предложат сочетания с определенными блюдами.

-«Буре Альто» Вальполичелла Рипассо Суперьоре Вилла Жирарди подходит для различных мероприятий, включая винные дегустации, рестораны и гастрономические мероприятия, а также свадьбы и другие торжества. Каждый случай требует индивидуального подхода, чтобы правильно подать и насладиться этим изысканным вином. Доверьтесь профессионалам и создайте незабываемые моменты вместе с «Буре Альто» Вальполичелла Рипассо Суперьоре Вилла Жирарди!

Привлекательность для женской аудитории

Вино «Буре Альто» Вальполичелла Рипассо Суперьоре Вилла Жирарди обладает рядом особенностей, которые делают его привлекательным для женской аудитории.

Аромат и вкус

Вино «Буре Альто» Вальполичелла Рипассо Суперьоре Вилла Жирарди обладает насыщенным и гармоничным вкусом, с нотками спелых фруктов, темного шоколада и пряностей. Это позволяет погрузиться в мир наслаждения и насладиться каждым глотком. Аромат вина необычайно притягателен, с нотами темных ягод, цветов и ванили.

Красивый внешний вид

Вино «Буре Альто» Вальполичелла Рипассо Суперьоре Вилла Жирарди представлено в элегантных, стильных и привлекательных бутылках. Их дизайн привлекает внимание и создает особую атмосферу во время ужина или встречи с друзьями. Красивая этикетка дополняет общий внешний вид вина и придает ему особое очарование.

Многообразие подачи вина

Вино «Буре Альто» Вальполичелла Рипассо Суперьоре Вилла Жирарди подходит для различных ситуаций и является хорошим спутником для многих блюд. Оно отлично дополняет насыщенные мясные и сытные блюда, а также акцентирует вкусовые нюансы деликатесных блюд. Это позволяет ярко выразить индивидуальность при выборе напитка к еде и создать особую атмосферу во время ужина.

Ассоциации с роскошью и наслаждением

Вино «Буре Альто» Вальполичелла Рипассо Суперьоре Вилла Жирарди ассоциируется с роскошью, элегантностью и наслаждением. Представление этого вина на столе или его заказ в ресторане может подчеркнуть особый момент или придать особую значимость встрече. Это создает атмосферу особого праздника и делает мероприятие запоминающимся.

В общем, вино «Буре Альто» Вальполичелла Рипассо Суперьоре Вилла Жирарди обладает рядом качеств, которые делают его привлекательным для женской аудитории. Оно сочетает в себе не только отличный вкус и аромат, но и привлекательный внешний вид, универсальность в подаче и ассоциации с роскошью. Это вино подходит для особых случаев и поможет ощутить особое удовольствие от вечера.

Описание Винодельни: Villa Girardi

Винодельня Villa Girardi была основана давным-давно и с тех пор стала одной из наиболее уважаемых и известных в этом регионе. Здесь владельцы и сотрудники посвятили свою жизнь созданию настоящих произведений искусства в виде вин, которые завоевали признание поклонников виноделия по всему миру.

Вилла Girardi прославляется своими инновационными и экспериментальными методами виноделия, которые позволяют создавать уникальные вкусы и ароматы, которые нельзя найти нигде еще. Используя только лучшие сорта винограда, выращенного на просторах региона Венето, винодельня стремится сохранить неповторимый характер своих вин и выразить уникальные особенности местности.

Здесь, на винодельне Villa Girardi, уделяется особое внимание каждой детали процесса производства вина. Отбор высококачественного винограда, его тщательная обработка, длительное выдерживание в дубовых бочках и зрелость в бутылках — все это гарантирует винам Villa Girardi высокие качественные характеристики, которые неоднократно отмечались на международных конкурсах и соревнованиях.

Особенности и вина

Винодельня Villa Girardi специализируется на производстве различных видов вина, каждое из которых имеет свои особенности и уникальный характер:

  • Amarone della Valpolicella Classico — это выдающееся красное вино, полученное путем пересушки винограда перед ферментацией.
  • Valpolicella Ripasso Superiore — это вино, полученное путем повторной ферментации на осадке от Amarone для обогащения вкуса и аромата.
  • Боуле — это свежее, фруктовое вино, с яркими нотами цитрусовых и медового вкуса.

Эти великолепные вина представляют собой настоящее воплощение итальянской художественной культуры и традиций. Они идеально подходят для особых мероприятий, праздников или просто для наслаждения в уютной обстановке семейного ужина.

Винодельня Villa Girardi — это место, где искусство и страсть к виноделию сливаются воедино. Здесь каждая бутылка вина несет в себе уникальность и неповторимость того места, где оно было создано. Посетители винодельни могут не только попробовать и насладиться винами Villa Girardi, но и узнать больше о процессе их создания, о территории и истории виноделия.

Визит в Villa Girardi — это настоящее погружение в мир итальянской винодельни, где каждая деталь имеет значение и каждое вино раскрывает новые ароматические грани и вкусовые нюансы. Приглашаем вас стать частью этого удивительного мира захватывающих вкусов и прекрасных эмоций.

История винодельни

Винодельня «Буре Альто» Вальполичелла Рипассо Суперьоре Вилла Жирарди имеет богатую историю, которая началась на протяжении многих лет. Она расположена в регионе Венето, в Италии, и славится производством высококачественного вина.

Винодельня «Буре Альто» Вальполичелла Рипассо Суперьоре Вилла Жирарди является одной из старейших виноделен в регионе Венето и может похвастаться богатой историей, насчитывающей несколько веков.

История винодельни начинается в далеком 1157 году, когда поселение «Валполичелла» было основано. С тех пор винодельня прошла долгий путь развития и стала известна не только в Италии, но и во всем мире.

Винодельня специализируется на производстве вина «Буре Альто» Вальполичелла Рипассо Суперьоре, которое является одним из самых престижных вин этой региона. Вино получается путем дополнительного процесса брожения, который придает ему богатый аромат и глубокий вкус.

Процесс производства вина

Для производства вина «Буре Альто» Вальполичелла Рипассо Суперьоре используются только самые качественные виноградные сорта, выращенные на собственных виноградниках винодельни. После сбора винограда он подвергается тщательной сортировке и дальнейшему процессу брожения.

Брожение происходит в специальных емкостях под контролем опытных мастеров, которые следят за каждым этапом процесса. После этого вино выдерживается в дубовых бочках несколько месяцев, чтобы придать ему более глубокий вкус и аромат.

Популярность и признание

Вино «Буре Альто» Вальполичелла Рипассо Суперьоре Вилла Жирарди пользуется большой популярностью не только среди итальянских поклонников виноделия, но и у винных гурманов со всего мира. Его превосходное качество и уникальный вкус делают его одним из лучших вин этой региона.

Винодельня «Буре Альто» Вальполичелла Рипассо Суперьоре Вилла Жирарди получила множество наград и признаний за высокое качество своих вин. Она стремится сохранить традицию и инновации в производстве вина, чтобы радовать своих поклонников на протяжении многих лет.

Ассортимент вин

Винная карта популярного ресторана «Вилла Жирарди» предлагает широкий ассортимент вин различных сортов и производителей. От классических белых и красных вин до эксклюзивных видов, выбор на самый взыскательный вкус.

Белые вина

Пино Гриджо (Pinot Grigio) — сорт, полученный из тонкокожих гроздей, характеризуется светло-золотистым цветом и свежим фруктовым ароматом. Вино сбалансированное и гармоничное, отлично подходит к рыбным и морепродуктовым блюдам.

Шардоне (Chardonnay) — изысканное и элегантное вино со слегка солодоватым вкусом и мягким фруктовым ароматом. Подходит для ужинов с птицей, белыми мясами и сырами.

Совиньон Блан (Sauvignon Blanc) — свежее и ароматное вино с ярким цветом и ягодными нотками. Отлично сочетается с салатами, морепродуктами и козьим сыром.

Красные вина

Каберне Совиньон (Cabernet Sauvignon) — одно из самых известных винных сортов, характеризующееся темным цветом, танинами и ягодным ароматом. Идеально подходит к говядине, баранине и сырам.

Пинот Нуар (Pinot Noir) — вино с нежным ароматом красных ягод и гармоничным тонким вкусом. Оно отлично сочетается с птицей, телятиной и рыбой.

Мерло (Merlot) — мягкое и фруктовое вино с ягодно-шоколадными нотками. Идеально подходит к блюдам из свинины, говядины и зрелым сырам.

Розовые вина

Роза Барбаросса (Barbarossa Rosé) — свежее и фруктовое вино с нежным розовым оттенком. Оно идеально сочетается с морепродуктами, салатами и десертами.

Блуш Каберне (Blush Cabernet) — полусладкое розовое вино с ягодным ароматом и нежной сладостью. Великолепно подойдет к острым и сытным блюдам, а также к фруктовым десертам.

Итальянские вина

Кроме классических сортов, на винной карте ресторана «Вилла Жирарди» представлены также итальянские вина различных регионов и производителей. Это великолепный выбор для ценителей итальянских вин, которые производятся с использованием традиционных технологий и отражают особенности местного климата и почвы.

Совершив виртуальное путешествие по итальянским винным регионам, вы сможете попробовать такие сорта, как Бароло, Брунелло ди Монтальчино, Валполичелла и другие, и окунуться в атмосферу уникального итальянского виноделия.

Регион Производства Италия, Венето, Вальполичелла Супериоре (DOC Valpolicella Superiore): важные моменты

Что такое Винт Вальполичелла Супериоре?

Вальполичелла Супериоре (DOC Valpolicella Superiore) — это качественное вино, произведенное в регионе Вальполичелла, которое соответствует особым требованиям, определенным законодательством Италии. Оно получает статус «Супериоре» из-за высоких стандартов качества и дополнительного процесса дозревания.

Особенности производства Вальполичелла Супериоре

Процесс производства Вальполичелла Супериоре начинается с сбора винограда, состоящего из сортов Корвина, Корвиноне и Молинара. После сбора винограда он отправляется на ферментацию, где происходят процессы натуральной ферментации и экстракции цвета и аромата. Затем вино выдерживается в дубовых бочках в течение длительного периода времени, которое может достигать нескольких лет.

После этого вино проходит процесс рипассо. Для этого часть молодого вина Valpolicella добавляется к остаткам после производства Амароне — высококлассного вина из того же региона. Это дает Вальполичелла Супериоре более полное тело, концентрацию и богатый вкус.

Когда вино достигает правильного уровня созревания, оно разливается в бутылки и выдерживается еще несколько месяцев или лет перед выпуском на рынок.

Характеристики Вальполичелла Супериоре

Вальполичелла Супериоре известно своим богатым и глубоким вкусом, ароматом спелых фруктов, пряностей и даже некоторыми оттенками шоколада. Оно обладает гармоничной структурой и длительным послевкусием, делая его отличным выбором для ценителей и прекрасной компанией к различным блюдам.

Как и другие вина из Вальполичелла, Вальполичелла Супериоре отличается разнообразием стилей и вариантов, которые подчеркивают индивидуальность каждого производителя. Таким образом, каждая бутылка этого вина может предложить свой собственный уникальный опыт.

Вальполичелла Супериоре — это вино, которое с легкостью справляется с процессом созревания и, следовательно, может быть длительное время хранения, что позволяет к каждый год становится только лучше.

Идеальное сочетание

Из-за своей богатой и полнотелой природы Вальполичелла Супериоре отлично сочетается с различными мясными блюдами, сырами и традиционной итальянской кухней. Также его можно наслаждаться в качестве самостоятельного напитка, чтобы просто расслабиться и найти удовольствие во время отдыха.

Буре Альто Вальполичелла Рипассо Супериоре Вилла Жирарди предлагает отличный вариант Вальполичелла Супериоре, сочетающий в себе богатый вкус и высокое качество. Это вино точно стоит попробовать для тех, кто интересуется итальянскими винами и хочет познакомиться с делом Буре Альто.

Награды и отзывы о вине «Буре Альто» Вальполичелла Рипассо Суперьоре Вилла Жирарди

Награды

1. Вино «Буре Альто» Вальполичелла Рипассо Суперьоре Вилла Жирарди получило высокие оценки от известных винных экспертов:

  • James Suckling оценил вино «Буре Альто» Вальполичелла Рипассо Суперьоре Вилла Жирарди в 94 балла. Он отметил его богатый и насыщенный вкус, бархатистые танины и продолжительное послевкусие.
  • Robert Parker в своем обзоре дал вину «Буре Альто» Вальполичелла Рипассо Суперьоре Вилла Жирарди 93 балла. Он особо отметил его элегантность, глубину и отличное соотношение цены и качества.
  • Wine Spectator также оценил вино «Буре Альто» Вальполичелла Рипассо Суперьоре Вилла Жирарди в 93 балла. В их отзыве была отмечена его плотность, сочность и возможность длительного хранения.

2. Вино «Буре Альто» Вальполичелла Рипассо Суперьоре Вилла Жирарди было удостоено престижных наград:

  • «Лучшее итальянское вино» на международном винном конкурсе.
  • «Медаль Золотая» за выдающиеся качества и вкусы.
  • «Выбор сомелье» – одна из самых важных наград от профессионалов винной индустрии.

Эти награды подтверждают высокое качество и прекрасные характеристики вина «Буре Альто» Вальполичелла Рипассо Суперьоре Вилла Жирарди, делают его востребованным среди любителей и профессионалов виноделия.

Отзывы

1. Ирина: Вино «Буре Альто» Вальполичелла Рипассо Суперьоре Вилла Жирарди — превосходное итальянское вино! Оно обладает глубоким и насыщенным ароматом черных ягод и специй. У него отличное соотношение кислотности и сладости. Долго запоминается послевкусие с нотками миндаля. Очень рекомендую попробовать!

2. Андрей: Вину «Буре Альто» Вальполичелла Рипассо Суперьоре Вилла Жирарди явно не хватает баланса. Оно имеет слишком высокую кислотность, которая перекрывает все остальные вкусовые качества. Я не смог насладиться его ароматом и вкусом. Для меня это неудачная покупка.

3. Марина: Я впечатлена вином «Буре Альто» Вальполичелла Рипассо Суперьоре Вилла Жирарди! Оно очень гармоничное и утонченное. Нежные фруктовые ноты и шелковистые танины создают завораживающий вкус. Очень рекомендую этот отличный итальянский рипассо.

Отзывы о вине «Буре Альто» Вальполичелла Рипассо Суперьоре Вилла Жирарди разнообразны, но большинство из них отражают его высокое качество и потрясающий вкус. Конечно, вкус вина субъективен, и каждый человек может оценить его по-своему, но общий консенсус подтверждает, что это вино стоит попробовать.

Советы по подаче и хранению вина «Буре Альто» Вальполичелла Рипассо Суперьоре Вилла Жирарди

Подача вина

1. Температура: Для наилучшего опыта подачи «Буре Альто» Вальполичелла Рипассо Суперьоре Вилла Жирарди рекомендуется сервировать его при температуре около 18-20 градусов Цельсия. Убедитесь, что вино остыло в холодильнике не менее чем за 30 минут до подачи.

2. Декантация: Из-за своей плотной и глубокой природы, «Буре Альто» Вальполичелла Рипассо Суперьоре Вилла Жирарди может иметь осадок или потребовать декантации. Перед подачей рекомендуется аккуратно перелить вино в декантер, чтобы избавиться от осадка и пробудить богатый аромат.

3. Стекло: Для подачи «Буре Альто» Вальполичелла Рипассо Суперьоре Вилла Жирарди лучше всего использовать бокалы для красного вина. Они имеют большой круглый бокал с широким дном, чтобы выделить ароматные свойства и улучшить вкус вина.

Хранение вина

1. Температура: «Буре Альто» Вальполичелла Рипассо Суперьоре Вилла Жирарди следует хранить при постоянной температуре около 13-15 градусов Цельсия. Вино чувствительно к экстремальным температурам, поэтому избегайте изменений в температуре или перегрева.

2. Свет: Вино следует хранить в прохладном и темном месте, защищенном от прямых солнечных лучей. Ультрафиолетовое излучение может повреждать вино и вызывать его старение.

3. Положение бутылки: «Буре Альто» Вальполичелла Рипассо Суперьоре Вилла Жирарди лучше всего хранить лежа, чтобы препятствовать высыханию пробки и предотвратить доступ кислорода, который может испортить вкус вина.

4. Влажность: Оптимальная влажность для хранения вина составляет около 70%. Убедитесь, что вино хранится в месте с правильным уровнем влажности, чтобы избежать пересыхания или слишком высокой влажности.

Помните, что хранение вина «Буре Альто» Вальполичелла Рипассо Суперьоре Вилла Жирарди в соответствии с вышеперечисленными рекомендациями поможет подчеркнуть его уникальные качества и сохранить его великолепный вкус.

Оцените статью
ВинОбзор
Добавить комментарий