Вино Маркези ди Бароло, «Сармасса» Бароло

markezi-di-barolo-sarmassa-barolo

Цвет вина – глубокий гранатово-красный.


Вино обладает линейным вкусом средней насыщенности и тонами спелой вишни Мараскино, малинового варенья, ванили и кофе мокко. Оно характеризуется также мелкозернистыми танинами, которые придают ему твердое и обволакивающее послевкусие.


Заманчивый аромат вина уловим благодаря нотам кофе эспрессо, слегка жареных трав, свежего подлеска и сочных лесных ягод.

Вино отлично сочетается с тушеными мясными блюдами. Если речь идет о телятине, то можно приготовить тушеное телячье филе с овощами или тушеное телячье рулетики в сливочном соусе. К ягнятине хорошо подойдет тушеное ягненок с картофельным пюре или тушеная ягненая грудинка с овощами. А для дичи, можно приготовить тушеную дичь в вине с грибами или тушеного кабана с черносливом.

  • Тип: сухое
  • Цвет: красное
  • Крепость: 14 %

Маркези ди Бароло «Сармасса» — это превосходное итальянское вино, выражающее всю прелесть и характер региона Бароло в Пьемонте. Оно производится из винограда Неббиоло, который считается одним из самых престижных сортов в мире виноделия.

Бароло «Сармасса» обладает ярким рубиновым цветом и интенсивными ароматами спелых фруктов, в том числе черных ягод и вишни, а также нюансами табака, кожи и специй. Вино обладает мощным телом, богатой текстурой и высоким уровнем танинов, что придает ему хороший потенциал для выдержки и развития в бутылке.

Содержание
  1. Сочетание с блюдами с добавлением грибов
  2. Уникальные характеристики вина
  3. 1. Вкусовые качества
  4. 2. Ароматы и запахи
  5. 3. Таннин
  6. 4. Степень спелости винограда
  7. 5. Географическое происхождение
  8. 6. Методы производства
  9. 7. Время выдержки
  10. 8. Материалы хранения
  11. 9. Парирование с блюдами
  12. 10. Оценка качества
  13. Особенности сорта винограда Неббиоло и купаж вина Маркези ди Бароло, «Сармасса» Бароло
  14. Особенности сорта винограда Неббиоло
  15. Купаж вина Маркези ди Бароло, «Сармасса» Бароло
  16. Какие блюда подходят для вина Маркези ди Бароло, «Сармасса» Бароло
  17. 1. Трюфельные блюда
  18. 2. Паста с грибным или мясным соусом
  19. 3. Мягкие козьи сыры
  20. Похожие марки вина по сорту винограда Неббиоло
  21. Гаттинара
  22. Гьямпаоло
  23. Чинато
  24. Лангэ
  25. Бароло и Барбареско
  26. Кому понравится вино «Маркези ди Бароло, «Сармасса» Бароло?
  27. Можно ли подавать на мероприятиях Маркези ди Бароло, «Сармасса» Бароло
  28. Привлекательность для женской аудитории
  29. 1. История и традиции
  30. 2. Качество и регион
  31. 3. Парные блюда
  32. Описание винодельни «Маркези ди Бароло»
  33. История
  34. Терруар и виноградные сорта
  35. Виноделение и вина
  36. Туризм и посещение
  37. История винодельни
  38. Ассортимент вин
  39. 1. Красные вина:
  40. 2. Белые вина:
  41. 3. Игристые вина:
  42. Регион Производства Италия, Пьемонт, Бароло
  43. Бароло и гастрономия
  44. Награды и Отзывы
  45. Награды
  46. Отзывы
  47. Советы по подаче и хранению вина Маркези ди Бароло «Сармасса» Бароло
  48. Подача вина
  49. Хранение вина

Сочетание с блюдами с добавлением грибов

Бароло «Сармасса» идеально сочетается с блюдами, в которых грибы выступают в качестве основного компонента. Грибы обладают насыщенным вкусом, который находит отличное взаимодействие с насыщенностью и сложностью вина.

Одним из вариантов является сочетание Бароло «Сармасса» с трюфельными блюдами. Трюфели — это эксклюзивные грибы с неповторимым ароматом и глубоким вкусом. Приготовленные с трюфелями блюда, такие как трюфельный соус или трюфельный карбонара, подчеркивают сложность и утонченность вина.

Вино также отлично сочетается с блюдами, в которых грибы выступают вместе с яичной пастой. Например, Таджарин — это типичная паста из региона Пьемонт, приготовленная с добавлением яиц. Она обладает нежной текстурой и прекрасно сочетается с мясным или грибным соусом. Комбинация Таджарина с соусом на основе грибов и вина Бароло «Сармасса» создает идеальный баланс между богатством вкуса и глубиной аромата.

Еще одно интересное сочетание — это Бароло «Сармасса» с мягкими козьими сырами. Козий сыр обладает нежным и молочным вкусом с легкими фруктовыми нотками. В сочетании с мармеладом из грибов или грибным рагу, эти сыры создают гармоничное сочетание с вином, подчеркивая его сложность и особенности.

Уникальные характеристики вина

1. Вкусовые качества

Вино обладает широким спектром вкусовых качеств, которые зависят от множества факторов, таких как сорт винограда, условия роста, климат и методы производства. Основные вкусовые характеристики вина включают сладость, кислотность, горечь и фруктовость. Каждое вино имеет свою уникальную комбинацию этих характеристик, что делает его неповторимым и разнообразным.

2. Ароматы и запахи

Ароматы и запахи вина являются важным аспектом его вкусовых качеств. Вино может иметь различные ароматы, такие как фруктовые, цветочные, пряные, древесные и многие другие. Ароматы и запахи вина формируются во время процесса брожения и выдержки. Каждый сорт вина имеет свою характерную палитру ароматов, которая делает его уникальным.

3. Таннин

Таннин — это природное вещество, которое содержится в кожуре винограда и оказывает влияние на вкус и структуру вина. Присутствие танинов придает вину горечь и сухость, а также способствует его старению. Наличие танинов в вине делает его глубоким и насыщенным, придавая ему характерные вкусовые особенности.

4. Степень спелости винограда

Степень спелости винограда оказывает значительное влияние на вкус и качество вина. Виноград собирается в разные сроки, в зависимости от желаемого уровня спелости. Чем спелее ягоды, тем более сладкое и ароматное вино получается. Правильное определение степени спелости является важным аспектом производства вина.

5. Географическое происхождение

Место производства вина играет важную роль в его качестве и уникальности. Различные регионы и страны, известные своими винодельческими традициями, предлагают разнообразные стили и вкусы вина. Например, итальянские вина из региона Бароло характеризуются своими особыми горькими и ароматными качествами.

6. Методы производства

Методы производства вина также оказывают влияние на его характеристики и особенности. Например, красное вино производят с использованием кожуры и семян винограда, что придает ему таниновую структуру и глубочайший вкус, в то время как белое вино производят без использования кожуры, что делает его свежим и легким.

7. Время выдержки

Время выдержки — это период, в течение которого вино созревает после производства. Вина с длительным временем выдержки обычно имеют более сложные ароматы и вкусы, и часто считаются более престижными и ценными. Длительное время выдержки позволяет вину развить свой полный потенциал.

8. Материалы хранения

Материалы, используемые для хранения вина, могут повлиять на его характеристики. Вино, выдержанное в дубовых бочках или бутыльках, может приобрести дополнительные ароматы и вкусовые качества, которые делают его более сложным и гармоничным.

9. Парирование с блюдами

Уникальные характеристики вин могут сочетаться с различными блюдами и усиливать их вкусовые качества. Например, красное вино, такое как бароло, идеально сочетается с блюдами с добавлением грибов или сыра, таких как паста с грибным или мясным соусом, или мягкими козьими сырами. Отличительные характеристики вина могут подчеркнуть и дополнить вкус блюда.

10. Оценка качества

Оценка качества вина включает множество факторов, таких как вкусовые характеристики, ароматы, структура, баланс и длительность послевкусия. Профессионалы, такие как сомелье и винные эксперты, проводят дегустацию вина и оценивают его по шкале отличий и баллов. Качество вина может быть определено его уникальностью и соответствием высоким стандартам производства и хранения.

Вино обладает уникальными характеристиками, которые делают его особенным и привлекательным для ценителей. Вкусовые качества, ароматы, содержание танинов, географическое происхождение, методы производства, время выдержки, материалы хранения, парирование с блюдами, оценка качества — все эти факторы создают уникальность каждого вида вина и позволяют насладиться его разнообразием и гармонией.

Особенности сорта винограда Неббиоло и купаж вина Маркези ди Бароло, «Сармасса» Бароло

Особенности сорта винограда Неббиоло

Неббиоло – это сорт винограда, из которого делают одно из самых престижных итальянских вин, в том числе Бароло и Барбареско. Он произрастает в регионе Пьемонт, в северной Италии.

Виноград Неббиоло отличается густым кожицей и небольшим размером ягод. Сорт предпочитает прохладный климат и умеренные дожди, что обеспечивает ему определенную устойчивость к заболеваниям и вредителям. Такие условия выращивания способствуют формированию высококачественных виноградных гроздей с высоким содержанием сахара и кислотности.

Вино, полученное из сорта Неббиоло, обладает яркой гранатово-красной окраской. Оно обычно выдерживается в дубовых бочках в течение нескольких лет, что способствует развитию сложных ароматических нот: от фруктовых до пряных, с нюансами табака, кожи и розы.

Купаж вина Маркези ди Бароло, «Сармасса» Бароло

Маркези ди Бароло, «Сармасса» Бароло представляет собой купаж вина, полученного из сорта винограда Неббиоло. Это великолепное красное вино из региона Пьемонт, характеризующееся высокой структурой, мощными танинами и глубоким ароматом.

С отличительными свойствами сорта Неббиоло, насыщенными фруктовыми нотами и пряной сложностью, Маркези ди Бароло, «Сармасса» Бароло является вином с долгим потенциалом хранения и отличной структурой.

Купаж вина происходит путем смешивания различных партий вина из разных участков виноградников. Это позволяет создать более сложный профиль вкуса и аромата, достигнуть баланса и гармонии. В случае Маркези ди Бароло, «Сармасса» Бароло купаж создает уникальный характер и выразительность этого вина.

Вино Маркези ди Бароло, «Сармасса» Бароло является прекрасным примером вина, созданного из сорта винограда Неббиоло. Этот сорт обладает своими особенностями, такими как высокая кислотность, интенсивные танины и богатый аромат. Купаж вина позволяет достичь баланса и гармонии, обогатить профиль вкуса и аромата, делая Маркези ди Бароло, «Сармасса» Бароло уникальным и незабываемым.

Какие блюда подходят для вина Маркези ди Бароло, «Сармасса» Бароло

Вина Маркези ди Бароло, в частности «Сармасса» Бароло, обладают богатым и выразительным вкусом, который прекрасно сочетается с различными блюдами, особенно с теми, которые содержат грибы.

1. Трюфельные блюда

Маркези ди Бароло, «Сармасса» Бароло прекрасно сочетается с блюдами, в которых используются трюфели. Эти вина подчеркнут аромат и вкус трюфелей, создавая гармоничную комбинацию. Рекомендуется попробовать итальянские блюда, такие как паста с трюфелями, ризотто с трюфелями или трюфельное мясо.

2. Паста с грибным или мясным соусом

Маркези ди Бароло, «Сармасса» Бароло идеально сочетается с пастой, особенно с грибным или мясным соусом. Грибы хорошо подчеркивают богатый вкус этого вина и создают гармоничное сочетание. Рекомендуется попробовать пасту с грибами или рагу из мяса с пастой.

3. Мягкие козьи сыры

Крепкое и выразительное вино Маркези ди Бароло, «Сармасса» Бароло отлично сочетается с мягкими козьими сырами. Их нежная текстура и молочный вкус уравновешивают и подчеркивают богатство и интенсивность вина. Рекомендуется подавать козьи сыры с хлебом или крекерами в качестве закуски.

В целом, вино Маркези ди Бароло, «Сармасса» Бароло прекрасно сочетается с блюдами, в которых присутствуют грибы, особенно трюфели, паста с грибным или мясным соусом, а также мягкие козьи сыры. Эти сочетания создают баланс вкусов и обогащают опыт пития этого вина.

Похожие марки вина по сорту винограда Неббиоло

Гаттинара

Гаттинара — это красное вино из региона Пьемонт, которое производится из сорта винограда Неббиоло. Оно обладает сильным и структурированным вкусом с оттенками вишни, специй и трав. Гаттинара также хорошо стареет, развивая более сложные ароматы со временем.

Гьямпаоло

Гьямпаоло — это еще одно красное вино, произведенное из сорта винограда Неббиоло. Оно имеет насыщенный, фруктовый вкус с нотами черной вишни, клюквы и специй. Гьямпаоло обычно имеет высокую кислотность и элегантные танины.

Чинато

Чинато — это красное вино, производимое в регионе Пьемонт. Оно производится из сорта винограда Неббиоло и обычно имеет добавление лечебных трав, таких как горечавка и кардамон. Чинато имеет сладкий и горький вкус с ароматами специй и трав.

Лангэ

Лангэ — это регион в Италии, известный своими винами из сорта Неббиоло. Вина из Лангэ обычно имеют яркий и фруктовый вкус с нотами черной смородины, вишни и специй. Они также известны своей хорошей структурой и способностью хорошо стареть.

Бароло и Барбареско

Не следует забывать о самых известных марках вин из сорта Неббиоло — Бароло и Барбареско. Оба этих вина производятся в регионе Пьемонт и являются символами высокого качества и сложности. Бароло обычно имеет более полный и структурированный вкус с нотами черной смородины, вишни, розы и табака. Барбареско же выделяется своей элегантностью, с нотами красных фруктов, розы и апельсиновой корки.

В целом, вина из сорта винограда Неббиоло обладают характерными чертами, которые делают их уникальными и привлекательными. Каждая марка имеет свои нюансы во вкусе и аромате, но все они отличаются высоким качеством и потенциалом для длительного хранения.

Кому понравится вино «Маркези ди Бароло, «Сармасса» Бароло?

Вино «Маркези ди Бароло, «Сармасса» Бароло» обладает глубоким и насыщенным вкусом с нотами спелых фруктов, в том числе черной вишни и черной смородины. Его характеризуют также тонкие оттенки пряностей и табака. Аромат вина сложный и многослойный, с нотами вишни, лакрицы и акцентами минералов.

Это вино идеально сочетается с блюдами, в которых используются грибы и трюфели. Например, для его дегустации можно приготовить яичную пасту Таджарин с мясным или грибным соусом. Также оно отлично гармонирует с мягкими козьими сырами.

Для истинных гурманов и любителей качественного вина вино «Маркези ди Бароло, «Сармасса» Бароло» будет настоящим открытием. За счет своих богатых вкусовых и ароматических качеств оно позволит насладиться высококлассным итальянским вином во время особых мероприятий и ужинов в кругу близких и друзей.

Можно ли подавать на мероприятиях Маркези ди Бароло, «Сармасса» Бароло

Маркези ди Бароло, «Сармасса» Бароло отличаются своими выразительными ароматами и глубокими вкусовыми нюансами. Они имеют интенсивный вкус с преобладанием нот спелых фруктов, трав и пряностей. Эти вина обладают высокой кислотностью и танинами, что позволяет им хорошо сочетаться с различными блюдами.

Особенно хорошо Маркези ди Бароло, «Сармасса» Бароло дополняют блюда с добавлением грибов, в том числе трюфелей. Грибы имеют насыщенный и уникальный вкус, который хорошо сочетается с интенсивными ароматами вин. Блюда, такие как яичная паста Таджарин с мясным или грибным соусом, могут стать отличным дополнением к этим винам.

Кроме того, Маркези ди Бароло, «Сармасса» Бароло также хорошо сочетаются с мягкими козьими сырами. Козий сыр имеет нежный и кремовый вкус, который отлично сбалансируется с интенсивными и глубокими нотами этих вин.

При подаче Маркези ди Бароло, «Сармасса» Бароло на мероприятиях, рекомендуется обратить внимание на температуру подачи. Эти вина лучше всего раскроют свои вкусовые качества при комнатной температуре около 18-20°C.

Маркези ди Бароло, «Сармасса» Бароло — прекрасный выбор для подачи на мероприятиях, особенно если речь идет о блюдах с грибами, трюфелями и мягкими козьими сырами. Их интенсивные ароматы и выразительный вкус станут отличным дополнением к гастрономическому опыту гостей. Не забывайте подавать эти вина при комнатной температуре, чтобы полностью насладиться их вкусовыми качествами.

Привлекательность для женской аудитории

Винный бренд Маркези ди Бароло может быть особенно привлекательным для женской аудитории по нескольким причинам:

1. История и традиции

Маркези ди Бароло основан в 1800 году и с тех пор является одним из самых известных и престижных производителей вина в регионе Пьемонт, Италия. Его богатая история и традиции создают романтическую атмосферу, которая может привлечь женщин, увлеченных культурой и эстетикой.

2. Качество и регион

Маркези ди Бароло производит одно из самых престижных вин в мире — Бароло. Это красное вино, известное своими богатыми ароматами и изысканным вкусом. Вино Бароло производится в регионе Пьемонт, который славится своими прекрасными пейзажами и кулинарными традициями. Женщины, ценящие качество продуктов и интересующиеся гастрономией, могут быть привлечены к вину Маркези ди Бароло.

3. Парные блюда

Бароло прекрасно сочетается с блюдами, содержащими грибы или трюфели, такими как Таджарин с мясным или грибным соусом. Это может быть привлекательно для женщин, которые ценят гармонию и сочетание вкусов в кулинарии. Кроме того, нежные козьи сыры могут быть отличным дополнением к вину Маркези ди Бароло.

В целом, вино Маркези ди Бароло может привлекать женскую аудиторию своей историей и традициями, качеством и регионом производства, а также способностью хорошо сочетаться с различными блюдами.

Описание винодельни «Маркези ди Бароло»

История

История винодельни «Маркези ди Бароло» тесно связана с двумя выдающимися фигурами: Карлом Тано и Джузеппе Обердано. В начале XIX века Карло Тано, помещик и юрист, женился на феодалке Жульетте Колонье, дочери местного маркиза. После свадьбы он приобрел замок, который стал основой для винодельни «Маркези ди Бароло».

Карло Тано затем попросил помощи своего друга, местного жителя Джузеппе Обердано, который был увлечен виноделием. Совместные усилия Карло и Джузеппе привели к созданию превосходного вина из местного сорта винограда небилло д’Алба, используя новые методы выращивания и производства. Вино получило название «Бароло» в честь города.

Терруар и виноградные сорта

Виноградники «Маркези ди Бароло» расположены на высоте от 250 до 400 метров над уровнем моря в районе Ланге, который является частью Пьемонта. Здесь климат умеренно континентальный, с влиянием Средиземного моря. Благодаря высоте и морскому влиянию, условия для выращивания винограда идеальны.

Винодельня «Маркези ди Бароло» специализируется на производстве вина из сорта небилло, который растет на собственных виноградниках вокруг замка. Небилло считается одним из самых престижных сортов винограда в Пьемонте и дает вино с выразительным букетом, насыщенным вкусом и длительным послевкусием.

Виноделение и вина

Винодельня «Маркези ди Бароло» придерживается традиционных методов виноделия, чтобы сохранить и передать уникальный характер и качество вина. После сбора винограда он проходит ферментацию и старение в дубовых бочках в погребах замка. Этот процесс может занимать несколько лет, и в результате получается глубокое, элегантное и структурированное вино «Бароло».

Винодельня также производит другие вина, такие как «Барбареско», «Небиоло» и «Дольчетто», которые также являются великолепными представителями регионального виноделия.

Туризм и посещение

Винодельня «Маркези ди Бароло» предлагает туристам возможность посетить свои виноградники, погреба и дегустационный зал. Здесь гости могут узнать больше о процессе производства вина, попробовать различные сорта и насладиться красивым видом на холмы Ланге.

Также винодельня проводит различные мероприятия и мастер-классы по виноделию, где посетители могут познакомиться с местными традициями и насладиться атмосферой старинного замка.

Винодельня «Маркези ди Бароло» является символом качества и традиции в производстве вина в регионе Пьемонт. Ее вина пользуются большой популярностью и признанием не только в Италии, но и во всем мире.

История винодельни

Семья маркиза ди Бароло сыграла ключевую роль в развитии истории бароло. Они сделали все возможное для того, чтобы этот долинный тип сорта стал одним из эталонных в мире. В знак признания внесенного вклада в искусство производства вина, они были внесены в ряды итальянской аристократии.

Внимание качества продукции и стремление к совершенству были олицетворены в запираемом под замок подвале, где винификация проводится по-старинному: длительные дрожжевые брожения, длительная выдержка в деревянных бочках и большой потенциал хранения. Эти методы позволяют винам Маркези ди Бароло приобретать элегантность и комплексность со временем.

В наше время винодельню Маркези ди Бароло возглавляет Валентино Франческини, сын Паоло Франческини и Анны Марии Абато, которым принадлежит винодельня с 1929 года.

Винодельня Маркези ди Бароло известна своими выдающимися барами, в особенности Сармасса Бароло. Это вино изготавливается из сорта винограда Неббиоло, который выращивается на склонах на высоте от 286 до 436 метров над уровнем моря и имеет лимузинский профиль по причине наличия марли. Сармасса Бароло имеет фруктовый аромат с нотами цитрусовых и ягод, а также восхитительный вкус с нотами ванили и пряностей.

Вино Маркези ди Бароло, «Сармасса» Бароло, великолепно сочетается с блюдами с добавлением грибов, в том числе трюфелей, яичной пастой Таджарин с мясным или грибным соусом и мягкими козьими сырами. Это вино отлично подчеркивает богатство и сложность этих блюд, создавая идеальное гармоничное сочетание вкусов.

Ассортимент вин

В мире виноделия существует огромное разнообразие вин, каждое из которых обладает своими уникальными характеристиками и вкусовыми качествами. Предлагаем вам ознакомиться с некоторыми популярными видами вин:

1. Красные вина:

  • Бордо — одно из самых знаменитых винных регионов Франции, производящие красные вина высокого качества. Они часто представляют собой купаж нескольких сортов винограда.
  • Каберне Совиньон — один из наиболее популярных сортов винограда, из которого делаются красные вина полного тела с яркими фруктовыми и ягодными нотками.
  • Мерло — сорт винограда, который используется для создания мягких и ароматных красных вин с преобладанием фруктовых и пряных оттенков.

2. Белые вина:

  • Шардоне — один из самых известных сортов винограда для производства белых вин. Он придает им насыщенность и богатый аромат с цитрусовыми и фруктовыми нотками.
  • Совиньон Блан — легкое и освежающее белое вино с яркими нотками зеленого яблока, трав и цитрусовых.
  • Рислинг — сорт винограда, из которого делаются ароматные и сладкие белые вина с яркими фруктовыми и цветочными оттенками.

3. Игристые вина:

  • Шампанское — самое известное и престижное игристое вино, производимое во Франции. Оно обладает изысканным вкусом и перламутровой игристостью.
  • Прозекко — легкое и свежее игристое вино, производимое в Италии. Оно отличается фруктовым ароматом и деликатными пузырьками.
  • Кремант — игристое вино, производимое во Франции, которое является отличной альтернативой шампанскому с более доступной ценой.

Это лишь небольшая часть разнообразия винных сортов, которые предлагаются на рынке. Выбор вина зависит от ваших вкусовых предпочтений и сочетаемости с блюдами. Не стесняйтесь экспериментировать и открывать для себя новые вкусы!

Регион Производства Италия, Пьемонт, Бароло

Производство вина Бароло строго регулируется законодательными нормами, выделяющими DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita) в качестве самого престижного и качественного уровня классификации. Наличие этого статуса на этикетке означает, что вино изготавливается в соответствии с установленными стандартами качества и районом производства.

Бароло является одним из самых красивых и престижных вин Маркези ди Бароло. Изготавливается оно из сорта винограда Неббиоло, который выращивается в самом изысканном районе Бароло — Сармасса. Благодаря своей уникальной микроклиматической системе и разнообразным почвам, Сармасса обеспечивает идеальные условия для созревания винограда. Вино получается сложным и очень достойным, способным выдерживать долгое время.

Бароло и гастрономия

Бароло — вино, которое отлично сочетается с широким спектром блюд. Однако, наиболее популярным сочетанием является его совместное употребление с блюдами, содержащими грибы и трюфели. Вкус и аромат этого уникального вина идеально дополняются элегантными и богатыми вкусовыми нотами грибов.

Яичная паста Таджарин с мясным или грибным соусом – это одно из самых прекрасных сочетаний для Бароло. Богатый и мощный характер вина отлично гармонирует с интенсивным соусом и придает блюду особую глубину вкуса.

Кроме того, изысканное вино Бароло прекрасно сочетается с мягкими козьими сырами. Их кремовая текстура и нежный вкус создают идеальное сочетание комплексных ароматов и экспериментов на языке.

В целом, Бароло — это вино, которое отличается богатством и сложностью вкуса. Его сдержанные танины и высокая кислотность позволяют ему хорошо стареть и приобретать новую глубину и сложность с течением времени.

Награды и Отзывы

Награды

Вино Маркези ди Бароло, «Сармасса» Бароло было удостоено множества наград за свою высокую качественную характеристику и уникальный вкус. Некоторые из них включают:

  • Золотая медаль на международном конкурсе вин Monde Selection;
  • Оценка «Очень хорошо» от известного сомелье вина Пьеро Санабрия;
  • Высокая оценка в различных винных журналах и рейтинговых системах, включая Wine Spectator и Decanter.

Эти награды подтверждают высокое качество и превосходство вина Маркези ди Бароло, «Сармасса» Бароло и подтверждают его статус одного из лучших бароло в мире.

Отзывы

«Вино Маркези ди Бароло, «Сармасса» Бароло — это настоящая жемчужина. Я оцениваю его высочайшую концентрацию ароматов и прекрасный баланс вкуса. Это вино идеально сочетается с блюдами с добавлением грибов и трюфелями, а также яичной пастой Таджарин с мясным или грибным соусом. Рекомендую его для особых моментов или для тех, кто хочет насладиться по-настоящему роскошным вином».

— Эксперт по винам, Александр

«Я влюблен в вино Маркези ди Бароло, «Сармасса» Бароло. Это вино представляет собой истинный образец великолепия и гармонии. Оно обладает богатыми вкусовыми оттенками и утонченными ароматами, которые развиваются при каждом глотке. Я рекомендую это вино всем, кто ценит истинное итальянское вино».

— Любитель вина, Ольга

Это всего лишь два отзыва о вине Маркези ди Бароло, «Сармасса» Бароло, которые отражают его превосходство и уникальность. Отзывы от винных экспертов и любителей вина подтверждают статус этого вина как одного из самых изысканных и выдающихся бароло в мире.

Советы по подаче и хранению вина Маркези ди Бароло «Сармасса» Бароло

Подача вина

Для достижения наилучшего вкуса и аромата вина Маркези ди Бароло «Сармасса» Бароло, рекомендуется следовать нескольким советам по его подаче:

  1. Выберите подходящее винное бокалы, предпочтительно тюльпановидной формы, чтобы помочь сосредоточить ароматы вина и дать ему возможность «дышать».
  2. Перед подачей вина убедитесь, что бутылка хорошо охлаждена. Для вина Бароло рекомендуется температура около 18-20 °C.
  3. Вылейте вино аккуратно в бокал, оставив небольшой пробел вверху, чтобы выделить ароматы.
  4. Уделите внимание цвету вина. Бароло обычно имеет яркий гранатовый цвет, который можно насладиться, глядя на вино перед тем, как его попробовать.

Хранение вина

Чтобы сохранить качество и долговечность вина Маркези ди Бароло «Сармасса» Бароло, важно правильно хранить его:

  1. Выберите прохладное и темное место для хранения вина, где температура будет постоянной и не подвержена скачкам.
  2. Постарайтесь избежать воздействия прямых солнечных лучей, так как они могут негативно повлиять на вкус и качество вина.
  3. Сохраняйте бутылку винного горлышка по горизонтали, чтобы препятствовать проникновению воздуха внутрь и сохранить свежесть и ароматы.
  4. Избегайте окружающих запахов, которые могут проникнуть в вино и повлиять на его вкус.

Важно помнить, что хранение и подача вина Маркези ди Бароло «Сармасса» Бароло должны быть в соответствии с его специальными требованиями, чтобы насладиться его великолепным вкусом и ароматом.

Надеюсь, эти советы помогут вам получить максимальное удовольствие от вина Маркези ди Бароло «Сармасса» Бароло и сочетания его с различными блюдами, особенно теми, в состав которых входят грибы, включая трюфели, яичная паста Таджарин с мясным или грибным соусом, а также мягкие козьи сыры.

Оцените статью
ВинОбзор
Добавить комментарий