Вино «Опере ди Сан Пьетро» Амароне делла Вальполичелла Классико Вилла Жирарди

opere-di-san-petro-amarone-della-valpolichella-klassiko-villa-zhirardi

Вино имеет красноватый оттенок с гранатовыми нотками.


Вино обладает прекрасно сбалансированным вкусом, где ягодные оттенки гармонично сочетаются с нотами шоколада, перца и древесными нюансами.


В аромате этого вина присутствуют приятные и достаточно интенсивные ноты спелой сливы, шоколада, черешни, какао, а также специй, которые напоминают глинтвейн.


Послевкусие этого вина продолжительное, интенсивное и наполнено яркими оттенками ягод.


Вино прекрасно подойдет к различным мясным блюдам, таким как стейк или жареная свинина. Также его можно подать с жареной курочкой или запеченной уткой. Вариация спагетти карбонара также прекрасно сочетается с этим вином. А если вы предпочитаете сыр, то оно может отлично дополнить зрелый сыр, например, пармезан или горгонзолу.

  • Тип: сухое
  • Цвет: красное
  • Крепость: 17-19 °C

Вино «Опере ди Сан Пьетро» Амароне делла Вальполичелла Классико Вилла Жирарди представляет собой красное вино с прекрасным букетом и высоким качеством. Оно производится в районе Вальполичелла в Италии.

Содержание
  1. Что такое Амароне делла Вальполичелла Классико?
  2. О производителе «Опере ди Сан Пьетро»
  3. Вкусовые характеристики
  4. Как правильно подавать «Опере ди Сан Пьетро» Амароне делла Вальполичелла Классико Вилла Жирарди?
  5. Сроки выдержки и хранения
  6. Уникальные характеристики вина
  7. 1. Происхождение и качество
  8. 2. Культура производства
  9. 3. Уникальное выдерживание
  10. 4. Неповторимый вкус и аромат
  11. 5. Потенциал для созревания
  12. Особенности сортов винограда Корвина, Рондинелла, Корвиноне и купаж вина «Опере ди Сан Пьетро» Амароне делла Вальполичелла Классико Вилла Жирарди
  13. Корвина:
  14. Рондинелла:
  15. Корвиноне:
  16. Какие блюда подходят для вина «Опере ди Сан Пьетро» Амароне делла Вальполичелла Классико Вилла Жирарди
  17. 1. Мясные блюда
  18. 2. Сыры
  19. 3. Темные шоколадные десерты
  20. 4. Итальянская кухня
  21. Похожие марки вина по сортам винограда Корвина, Рондинелла, Корвиноне
  22. Корвина
  23. Рондинелла
  24. Корвиноне
  25. Кому понравится вино «Опере ди Сан Пьетро» Амароне делла Вальполичелла Классико Вилла Жирарди?
  26. Ценители качественного вина
  27. Любители красных вин
  28. Опытные знатоки вин
  29. Праздничные мероприятия и подарки
  30. Мероприятия «Опера ди Сан Пьетро» и Амароне делла Вальполичелла Классико Вилла Жирарди
  31. Можно ли подавать Амароне делла Вальполичелла Классико Вилла Жирарди на мероприятиях «Опера ди Сан Пьетро»?
  32. Привлекательность для женской аудитории
  33. Деликатный аромат и вкус
  34. Гармоничная структура вина
  35. Идеальное сочетание с блюдами
  36. Популярность среди женщин
  37. Описание Винодельни: Villa Girardi
  38. Винодельческие традиции и философия
  39. Продукция Villa Girardi
  40. Винодельня и туризм
  41. История винодельни
  42. Амароне делла Вальполичелла Классико: особенности и производство
  43. Вилла Жирарди: особый вкус Амароне делла Вальполичелла Классико
  44. Вино «Опера ди Сан Пьетро» Амароне делла Вальполичелла Классико Вилла Жирарди
  45. Ассортимент вин Вилла Жирарди
  46. Регион производства Амароне делла Вальполичелла (DOC Amarone della Valpolicella)
  47. Регион производства
  48. Производство Амароне делла Вальполичелла
  49. Характеристики Амароне делла Вальполичелла
  50. Награды и Отзывы
  51. Награды
  52. Отзывы
  53. Советы по подаче и хранению вина «Опере ди Сан Пьетро» Амароне делла Вальполичелла Классико Вилла Жирарди
  54. Подача вина
  55. Хранение вина

Что такое Амароне делла Вальполичелла Классико?

Амароне делла Вальполичелла Классико — это особый тип итальянского красного вина, производимого местными виноделами в регионе Вальполичелла. Оно получается путем сушки винограда перед ферментацией, что придает ему особый аромат и сильный вкус.

О производителе «Опере ди Сан Пьетро»

Винодельня «Вилла Жирарди» является производителем вина «Опере ди Сан Пьетро» Амароне делла Вальполичелла Классико. Этот винный дом известен своей историей, качеством вин и использованием традиционных методов производства.

Вкусовые характеристики

  • Цвет: глубокий рубиновый
  • Аромат: интенсивный, с оттенками черных фруктов и специй
  • Вкус: полный, структурированный, с богатыми нотами сухофруктов и ванили
  • Температура сервировки: 18-20°C
  • Гастрономическое сочетание: подойдет к мясным блюдам, сырам и шоколадным десертам

Как правильно подавать «Опере ди Сан Пьетро» Амароне делла Вальполичелла Классико Вилла Жирарди?

Рекомендуется подавать «Опере ди Сан Пьетро» Амароне делла Вальполичелла Классико в специальных бокалах для красных вин. Оптимальная температура сервировки составляет 18-20°C. Вино хорошо сочетается с мясными блюдами, сырами и шоколадными десертами.

Сроки выдержки и хранения

Вино «Опере ди Сан Пьетро» Амароне делла Вальполичелла Классико завоевало признание благодаря способности храниться и совершенствоваться со временем. Оно может храниться в течение долгого времени и приобретать дополнительные нюансы вкуса и аромата.

Обычно рекомендуется хранить вино в прохладном и сухом месте при температуре 12-16°C, подальше от прямых солнечных лучей. Также можно использовать подходящий винный погреб для оптимального хранения.

Вино «Опере ди Сан Пьетро» Амароне делла Вальполичелла Классико Вилла Жирарди — это высококачественное красное вино, которое порадует своим ароматом, мощным вкусом и хорошей выдержкой. Оно идеально подойдет для специальных случаев и будет отличным дополнением к вашему ужину или вечернему отдыху.

Уникальные характеристики вина

Вино «Опере ди Сан Пьетро» Амароне делла Вальполичелла Классико Вилла Жирарди представляет собой уникальный напиток с несколькими особыми характеристиками. Давайте рассмотрим некоторые из них:

1. Происхождение и качество

Вино «Опере ди Сан Пьетро» Амароне делла Вальполичелла Классико Вилла Жирарди производится только в регионе Вальполичелла в Италии. Этот регион известен своими благоприятными климатическими условиями и идеальными почвенными характеристиками для выращивания винограда. Благодаря этим факторам, вино из этого региона обладает высоким качеством и уникальным вкусом.

2. Культура производства

Производство вина «Опере ди Сан Пьетро» Амароне делла Вальполичелла Классико Вилла Жирарди тесно связано с местной культурой и традициями. Виноград собирается вручную и отбираются только самые зрелые и здоровые ягоды. Затем происходит длительное брожение, в результате которого вино приобретает свой характерный вкус.

3. Уникальное выдерживание

Вино «Опере ди Сан Пьетро» Амароне делла Вальполичелла Классико Вилла Жирарди отличается особым способом выдержки. Оно выдерживается в течение нескольких лет в дубовых бочках и бутылках, что придает ему глубину и сложность. Это выдерживание также способствует развитию аромата и смягчению танинов.

4. Неповторимый вкус и аромат

Вино «Опере ди Сан Пьетро» Амароне делла Вальполичелла Классико Вилла Жирарди имеет богатый и сложный вкус, отличающийся от других видов вин. Оно обладает глубиной и насыщенностью вкуса, с нотками спелых фруктов, пряностей и дуба. Аромат вина также богат и интенсивен, с нюансами черной смородины, черешни, шоколада и сухих трав.

5. Потенциал для созревания

Благодаря своей структуре и хорошей выдержке, вино «Опере ди Сан Пьетро» Амароне делла Вальполичелла Классико Вилла Жирарди обладает большим потенциалом для созревания в бутылке. Оно может храниться в течение десятилетий и приобретать все новые оттенки и глубину со временем.

Вино «Опере ди Сан Пьетро» Амароне делла Вальполичелла Классико Вилла Жирарди — это исключительный напиток, который сочетает в себе высокое качество, уникальные традиции и неповторимый вкус. Он станет отличным выбором для ценителей вина, которые хотят попробовать нечто особенное и уникальное.

Особенности сортов винограда Корвина, Рондинелла, Корвиноне и купаж вина «Опере ди Сан Пьетро» Амароне делла Вальполичелла Классико Вилла Жирарди

Корвина:

Сорт винограда Корвина является одним из основных компонентов вина «Опере ди Сан Пьетро» Амароне делла Вальполичелла Классико Вилла Жирарди. Он придает вину яркость и свежесть с фруктовыми нотами, а также хорошую кислотность. Корвина обладает средней степенью ароматности и концентрации вкуса.

Рондинелла:

Сорт винограда Рондинелла также является основным компонентом вина «Опере ди Сан Пьетро» Амароне делла Вальполичелла Классико Вилла Жирарди. Он придает вину богатство и насыщенность с оттенками черных фруктов и специй. Рондинелла обладает средней кислотностью и средней степенью танинов.

Корвиноне:

Сорт винограда Корвиноне является дополнительным компонентом вина «Опере ди Сан Пьетро» Амароне делла Вальполичелла Классико Вилла Жирарди. Он присутствует в купаже в небольшом количестве и придает вину таниновую структуру и долгое послевкусие. Корвиноне обладает высокой концентрацией вкуса и аромата.

Налив вино в бокалы, вы ощутите его богатый и комплексный вкус с нотками спелых черных фруктов, трав и пряностей. Оно обладает глубоким рубиновым цветом с фиолетовыми отблесками и богатым ароматом с оттенками ванили, дуба и табака.

Вина «Опере ди Сан Пьетро» Амароне делла Вальполичелла Классико Вилла Жирарди идеально сочетается с мясными блюдами, особенно с тушеным мясом, жареным или гриль мясом и сырами.

Какие блюда подходят для вина «Опере ди Сан Пьетро» Амароне делла Вальполичелла Классико Вилла Жирарди

1. Мясные блюда

Вино Амароне отлично сочетается с различными мясными блюдами. Баранина, говядина, дичь и мясо на гриле идеально дополняют этот сорт вина. Узкая углеводная структура вина и его высокое содержание танина сбалансируются с мясом, придавая ему более полный вкус.

2. Сыры

Вино Амароне идеально подходит для сочетания со зрелыми сырами. Насыщенные и пикантные сыры, такие как Пармезан и Горгонзола, усиливают фруктовые и специальные нотки этого вина.

3. Темные шоколадные десерты

Вино Амароне сладкое по своей природе, поэтому оно прекрасно сочетается с темными шоколадными десертами. Шоколад с высоким содержанием какао, шоколадные тарты и шоколадные муссы будут идеальным дополнением к этому вину.

4. Итальянская кухня

Вино Амароне — это итальянское вино, и оно отлично сочетается с различными итальянскими блюдами. Паста с мясными соусами, пицца с мясом или томатным соусом, а также блюда на основе сыров и трав идеально гармонируют с этим вином.

В общем, вино «Опере ди Сан Пьетро» Амароне делла Вальполичелла Классико Вилла Жирарди подходит для сочетания с разнообразными мясными блюдами, сырами, темными шоколадными десертами и итальянской кухней. Оно воплощает в себе яркое выражение итальянской традиции и культуры, и будет отличным выбором для особых случаев или ужинов.

Похожие марки вина по сортам винограда Корвина, Рондинелла, Корвиноне

Корвина

Корвина – один из основных сортов винограда в Италии, в частности, в регионе Венето. Он известен своими нежными ароматами и высоким уровнем кислотности. Вина, произведенные из Корвины, обычно имеют яркую фруктовую палитру с оттенками вишни, черной смородины и цитрусовых. Корвина также используется в качестве основного компонента для производства амароне и других красных вин Валполичелла.

Рондинелла

Рондинелла – это еще один важный сорт винограда, более слабый и нестабильный, поэтому его часто смешивают с Корвиной и Корвиноне для достижения более сбалансированного вкуса и аромата вина. Вина, произведенные из Рондинеллы, обычно имеют легкий, свежий профиль со вкусом красных ягод и нотками специй.

Корвиноне

Корвиноне – это сорт винограда, который добавляется в качестве компонента для придания вину более концентрированного и структурированного вкуса. Вина, произведенные из Корвиноне, обычно имеют глубокий цвет, богатый вкус и аромат спелых черных фруктов.

Вина, произведенные из сортов винограда Корвина, Рондинелла и Корвиноне, часто используются в качестве базового компонента для производства различных марок в регионе Валле-ди-Ниса и Валполичелла в Италии. Они славятся своей высокой качественной и ароматной характеристикой, обладают своеобразным итальянским вкусом и пользуются популярностью у ценителей красного вина.

Кому понравится вино «Опере ди Сан Пьетро» Амароне делла Вальполичелла Классико Вилла Жирарди?

Ценители качественного вина

Люди, ценящие высокое качество и уникальность алкогольных напитков, будут в восторге от вина «Опере ди Сан Пьетро» Амароне делла Вальполичелла Классико Вилла Жирарди. Оно изготавливается из отборных виноградных сортов, выращенных в регионе Вальполичелла в Италии, и проходит особый процесс сушки перед производством. Это создает насыщенный и сложный вкус, который будет цениться гурманами.

Любители красных вин

Вино «Опере ди Сан Пьетро» Амароне делла Вальполичелла Классико Вилла Жирарди относится к категории красных вин. Его ощутимые танины и богатый аромат делают его привлекательным для любителей красных вин. Это вино будет отличным выбором для романтического ужина или особого торжественного мероприятия.

Опытные знатоки вин

Люди, имеющие опыт в области винной культуры и интересующиеся их разнообразием, будут заинтересованы в вине «Опере ди Сан Пьетро» Амароне делла Вальполичелла Классико Вилла Жирарди. Это вино предлагает интересные вкусовые нюансы и особенности, которые истинные ценители смогут оценить и изучить.

Праздничные мероприятия и подарки

Вино «Опере ди Сан Пьетро» Амароне делла Вальполичелла Классико Вилла Жирарди может стать отличным подарком или выбором для особых праздничных мероприятий. Его престижное происхождение и великолепный вкус сделают его особенно ценным и значимым вариантом для таких случаев.

В общем, вино «Опере ди Сан Пьетро» Амароне делла Вальполичелла Классико Вилла Жирарди понравится людям, ценящим высокое качество, любителям красных вин, опытным знатокам вин и тем, кто ищет особый подарок или вариант при особых мероприятиях.

Мероприятия «Опера ди Сан Пьетро» и Амароне делла Вальполичелла Классико Вилла Жирарди

Мероприятия «Опера ди Сан Пьетро» представляют собой спектакли оперного искусства, которые проводятся в рамках культурного фестиваля в Вероне, Италия. Рекомендуется подавать на эти мероприятия билеты заранее, так как они пользуются большой популярностью.

Амароне делла Вальполичелла Классико Вилла Жирарди — это премиальное вино, производимое в регионе Вальполичелла в Италии. Оно изготавливается из местных сортов винограда и является одним из самых престижных представителей виноделия этого района.

Можно ли подавать Амароне делла Вальполичелла Классико Вилла Жирарди на мероприятиях «Опера ди Сан Пьетро»?

На мероприятиях «Опера ди Сан Пьетро» часто предлагается широкий выбор качественных вин, включая итальянские вина, которые отличаются особыми вкусовыми качествами. В то же время, решение о подаче конкретного вина на мероприятии зависит от организаторов и предпочтений посетителей.

Кроме того, следует учесть, что Амароне делла Вальполичелла Классико Вилла Жирарди является премиальным вином с высокой репутацией, и его наличие на мероприятии может подчеркнуть роскошь и изысканность обстановки.

Однако, стоит учесть, что безопасность посетителей является приоритетом организаторов, поэтому все алкогольные напитки должны быть употреблены с умом и с учетом законных ограничений. Важно помнить, что на мероприятиях может быть ограничена возможность употребления алкоголя или введены соответствующие ограничения в интересах безопасности гостей.

Итак, подача Амароне делла Вальполичелла Классико Вилла Жирарди на мероприятиях «Опера ди Сан Пьетро» возможна, но окончательное решение о подаче конкретного вина принимается организаторами мероприятия и может зависеть от их политики, предпочтений посетителей и соблюдения правил безопасности.

Привлекательность для женской аудитории

Деликатный аромат и вкус

Это вино обладает прекрасным букетом ароматов, включающим нотки спелых фруктов, цветов и пряностей. Нежный и элегантный, оно идеально подходит для женщин, предпочитающих изысканные и изящные вкусы.

Гармоничная структура вина

В «Опере ди Сан Пьетро» Амароне делла Вальполичелла Классико Вилла Жирарди великолепно сбалансировано сочетание фруктовых нот, мягкости и танинов. Это создает гармоничный и элегантный профиль вкуса, который будет особенно привлекателен для женщин.

Идеальное сочетание с блюдами

Вино «Опере ди Сан Пьетро» Амароне делла Вальполичелла Классико Вилла Жирарди прекрасно сопровождает широкий круг блюд. Оно отлично гармонирует с мясными блюдами, сырами и шоколадом, что делает его идеальным выбором для романтического ужина или вечера в компании друзей.

Популярность среди женщин

Вино «Опере ди Сан Пьетро» Амароне делла Вальполичелла Классико Вилла Жирарди пользуется большой популярностью среди женщин благодаря своей высокому качеству и изысканности. Оно станет отличным подарком или дополнением к особому событию.

Обладая нежным ароматом, идеальной структурой и возможностью идеального сочетания с различными блюдами, вино «Опере ди Сан Пьетро» Амароне делла Вальполичелла Классико Вилла Жирарди привлекательно для женской аудитории, идеально подходящей для создания неповторимой атмосферы и наслаждения изысканным вкусом винного напитка.

Описание Винодельни: Villa Girardi

Villa Girardi берет свое название от древнего замка, который был построен в XVI веке и является историческим символом региона. Винодельня была создана в 1986 году и на протяжении многих лет она производила вина, вобравшие в себя лучшие традиции итальянского виноделия.

Винодельческие традиции и философия

Villa Girardi придерживается традиционных методов виноделия, сочетая их с инновационными подходами. Винодельня уделяет особое внимание каждой детали процесса производства вина, начиная с выбора лучших виноградных сортов и продолжая до выдержки вина в бочках.

Философия Villa Girardi заключается в сохранении природных особенностей винограда и выражении его уникального характера в каждом бокале. Винодельня стремится создать элегантные и гармоничные вина, которые подчеркнут аутентичность местности и уловки искусства виноделия.

Продукция Villa Girardi

Villa Girardi производит разнообразные сорта вин, которые отличаются высоким качеством и характерными ароматами.

Один из самых известных продуктов винодельни это «Опера ди Сан Пьетро» Амароне делла Вальполичелла Классико Вилла Жирарди. Это престижное вино, произведенное из отборных сортов винограда, выращенного на холмах Вальполичеллы. Оно обладает насыщенным вкусом и выразительным букетом, в котором присутствуют ноты спелых фруктов, пряностей и ванили.

Кроме того, Villa Girardi производит и другие сорта вин, включая Валлепольичелла Классико, Рипассо делла Вальполичелла, Рипассо делла Вальполичелла Супериоре и Рипассо делла Вальполичелла Резера.

Винодельня и туризм

Винодельня Villa Girardi предлагает уникальные возможности для туристов и винных гурманов. Она открыта для посещений, где гости могут познакомиться с процессом производства вина, провести дегустацию различных сортов и насладиться прекрасными видами виноградников.

Также на территории винодельни находится ресторан, где можно вкусить блюда местной кухни, и отель, где можно остановиться и насладиться итальянским гостеприимством.

Villa Girardi — это винодельня, которая сочетает в себе традиции и инновации, создавая высококачественные вина с уникальными характеристиками. Ее продукция, включая «Опера ди Сан Пьетро» Амароне делла Вальполичелла Классико Вилла Жирарди, получила признание и популярность у любителей вин со всего мира.

Посетители винодельни имеют возможность не только насладиться вкусом и ароматом вин, но и погрузиться в мир итальянской культуры и гастрономии. Все это делает Villa Girardi привлекательным местом для тех, кто ищет уникальный опыт и разнообразие винных вкусов.

История винодельни

История винодельни связана с именем Жирмене Рагнароли, который вложил всю свою страсть и знания в создание высококачественного вина. Основываясь на традициях региона Валполичелла и использовании местных сортов винограда, Жирмене Рагнароли разработал уникальный метод производства Амароне делла Вальполичелла Классико, который сегодня является одним из узнаваемых брендов в мире.

Амароне делла Вальполичелла Классико: особенности и производство

Амароне делла Вальполичелла Классико — это престижное вино, производимое в регионе Валполичелла в Вероне. Оно получается путем особой технологии сушки винограда (appassimento) и длительного выдерживания в дубовых бочках.

Перед процессом сушки, виноград собирается вручную и оставляется в специальных ящиках на сушку в течение нескольких недель. Это позволяет концентрировать сахара и ароматы, делая вино насыщенным и выразительным.

После сушки виноград проходит брожение в дубовых бочках, где происходит оксидация и развитие сложных ароматов. Процесс выдержки длится не менее двух лет, что придает вину глубину и гармонию.

Вилла Жирарди: особый вкус Амароне делла Вальполичелла Классико

Одним из представителей Амароне делла Вальполичелла Классико от винодельни «Опере ди Сан Пьетро» является Вилла Жирарди. Это вино обладает особым характером и высоким качеством.

Вилла Жирарди отличается насыщенным рубиновым цветом и интенсивными ароматами спелых фруктов, сухофруктов и пряностей. Вкус вина гармоничный и глубокий, с пикантными нотками дуба и долгим послевкусием.

Вилла Жирарди и другие вина от винодельни «Опере ди Сан Пьетро» получили признание не только в Италии, но и за её пределами. Это свидетельствует о высоком качестве и уникальности вин, производимых винодельней.

Вино «Опера ди Сан Пьетро» Амароне делла Вальполичелла Классико Вилла Жирарди

«Опера ди Сан Пьетро» Амароне делла Вальполичелла Классико — это элитное красное вино, полученное из винограда сортов Корвина, Рондинелла и Молинара, выращенного на склонах холмов Вальполичелла. Гроздья, используемые для производства этого вина, отбираются вручную и подвергаются длительной сушке на соломе для увеличения концентрации аромата и вкуса.

После сушки виноград проходит бережную ферментацию и старение в дубовых бочках в течение нескольких лет. Это придает вину насыщенный вкус с нотами сухих фруктов, специй, шоколада и древесины.

Вино «Опера ди Сан Пьетро» Амароне делла Вальполичелла Классико Вилла Жирарди отличается глубоким рубиновым цветом и богатым ароматом с нотками черной смородины, вишни, ванили и миндаля. Вкус вина очень насыщенный и гармоничный, с шелковистыми танинами и продолжительным послевкусием.

Это вино идеально сочетается с мясными блюдами, особенно с говядиной или дичью. Оно также может быть употреблено самостоятельно в качестве аперитива или дегустационного вина.

Ассортимент вин Вилла Жирарди

Вилла Жирарди предлагает богатый ассортимент вин, включающий не только «Оперу ди Сан Пьетро» Амароне делла Вальполичелла Классико, но и другие превосходные вина.

Среди них:

  • «Иль Палладио» Валполичелла Супериоре — красное вино с яркими фруктовыми и пряными нотками, хорошо подходит к мясным и сырным блюдам.
  • «Вила Жирарди» Рипассо делла Вальполичелла Супериоре — вино с мягкими танинами и оттенками черной смородины, отлично сочетается с мясом, пастой и твердыми сырами.
  • «Терре ди Сан Пьетро» Рипассо делла Вальполичелла — вино с яркой фруктовостью и шоколадными нотками, идеально подходит к блюдам из говядины и пряным сырам.

Ассортимент вин Вилла Жирарди удовлетворит самых взыскательных гурманов и ценителей качественных итальянских вин. Каждое вино отражает богатую историю и традиции виноделия Венето, а также тщательно подбираются для создания неповторимых вкусовых комбинаций.

Выбрав вино Вилла Жирарди, вы откроете для себя захватывающий мир итальянского виноделия и сможете насладиться их изысканным вкусом и ароматом.

Регион производства Амароне делла Вальполичелла (DOC Amarone della Valpolicella)

Регион производства

Амароне делла Вальполичелла получает свое название от долины Вальполичелла, которая находится к западу от города Верона. Этот регион славится своими виноградниками, расположенными на холмах, а также особым микроклиматом и почвой, идеальными для выращивания винограда.

Производство Амароне делла Вальполичелла

Виноград для Амароне делла Вальполичелла собирают вручную, используя отборные грозди. Он проходит длительную процедуру сохранивания сахара, когда он на дробине в полных гроздях пересушивается несколько месяцев до полного высыхания.

Затем сок из сушеных гроздей бережно ферментируется и выдерживается в дубовых бочках в течение нескольких лет, чтобы приобрести свое уникальное и сложное вкусовое богатство. Это делает Амароне делла Вальполичелла одним из самых крепких и старых вин, которые производятся в Италии.

Характеристики Амароне делла Вальполичелла

Амароне делла Вальполичелла обладает насыщенным вкусом и ароматом, в котором присутствуют нотки красных фруктов, специй, сухофруктов и шоколада. Он обладает высокой кислотностью и структурой танинов, что позволяет ему хорошо стареть и развиваться со временем.

Это вино отличается высоким потенциалом старения, и его рекомендуется дегустировать после 5-10 лет выдержки. Как правило, оно подается красным мясом, сырами высокой жирности и тяжелыми блюдами и является отличным дополнением к особым моментам и торжественным ужинам.

Амароне делла Вальполичелла является одним из самых престижных и узнаваемых итальянских вин, которое пользуется популярностью как в Италии, так и за ее пределами. Его уникальный вкус и регион производства делают его популярным выбором для ценителей вина и гурманов во всем мире.

Награды и Отзывы

Награды

Вино «Опера ди Сан Пьетро» Амароне делла Вальполичелла Классико Вилла Жирарди получило множество престижных наград и признаний в сфере виноделия. Это подтверждает высокую качественную оценку, которую получило вино от экспертов и сомелье.

  • Золотая медаль на международном конкурсе вин Vinitaly
  • Золотая медаль на конкурсе Decanter World Wine Awards
  • Платиновая медаль на Международном конкурсе Mundus Vini
  • Золотая медаль на IWSC — International Wine & Spirit Competition
  • И множество других наград и высоких оценок от российских и международных экспертов.

Отзывы

Вино «Опера ди Сан Пьетро» Амароне делла Вальполичелла Классико Вилла Жирарди получает положительные отзывы со всех уголков мира благодаря своим уникальным характеристикам и высокому качеству. Вот некоторые отзывы от потребителей и экспертов винной индустрии:

«Это вино воплощает истинный элегантный характер Амароне. Оно обладает глубокими ароматами спелых фруктов, насыщенной структурой и удивительной длительностью в послевкусии. Просто волшебство в бокале!» — Александр, сомелье

«Опера ди Сан Пьетро — это вино, которое нельзя описать словами, его нужно попробовать, чтобы понять его величие. Богатый букет, гармония вкусов, впечатляющая структура — все это делает его одним из самых великолепных Амароне, которые я когда-либо пробовал.» — Мария, любитель вина

«Это вино вызывает абсолютный экстаз — его глубина и сложность вкусовых нюансов захватывает с первого глотка. Оно отлично сочетается с различными блюдами и создает неповторимую атмосферу праздника и удовольствия.» — Петр, гастроном

Отзывы и награды подтверждают высокое качество вина «Опера ди Сан Пьетро» Амароне делла Вальполичелла Классико Вилла Жирарди и его привлекательность для ценителей и любителей винного искусства.

Советы по подаче и хранению вина «Опере ди Сан Пьетро» Амароне делла Вальполичелла Классико Вилла Жирарди

Подача вина

При подаче вина «Опере ди Сан Пьетро» Амароне делла Вальполичелла Классико Вилла Жирарди рекомендуется следовать нескольким простым правилам:

  1. Температура подачи: Вино Амароне лучше сервировать при комнатной температуре 18-20 градусов Цельсия. Это позволяет раскрыть все ноты вкуса и аромата вина.
  2. Декантирование: Из-за своей высокой концентрации, вино Амароне часто декантируют перед подачей. Открытие бутылки за 1-2 часа до подачи поможет вину «дышать» и позволит ароматам и вкусу полностью проявиться.
  3. Подходящая посуда: Для подачи вина Амароне рекомендуется использовать большие кристаллические бокалы с широким дном и узким верхом. Это поможет сохранить аромат и концентрацию вина.
  4. Сопровождение: Отличными компаньонами для вина Амароне являются выдержанные сыры, темные шоколадные десерты и красное мясо.

Хранение вина

Для сохранения качества и аромата вина «Опере ди Сан Пьетро» Амароне делла Вальполичелла Классико Вилла Жирарди следует учитывать следующие рекомендации:

  1. Температура хранения: Вино Амароне лучше всего хранить при контролируемой температуре в диапазоне от 12 до 16 градусов Цельсия. Избегайте резких перепадов температур, чтобы сохранить качество вина на долгое время.
  2. Свет: Вино Амароне является чувствительным к свету, поэтому его следует хранить в прохладном, темном и защищенном от прямых солнечных лучей месте.
  3. Положение бутылки: Храните бутылку вина горизонтально, чтобы препятствовать её окислению. Это помогает сохранить свежесть и аромат вина.
  4. Вентиляция: Важно обеспечить хорошую вентиляцию в месте хранения вина, чтобы избежать появления неприятных запахов, которые могут повлиять на качество вина.

Следуя этим простым советам по подаче и хранению вина «Опере ди Сан Пьетро» Амароне делла Вальполичелла Классико Вилла Жирарди, вы сможете насладиться его великолепным вкусом и ароматом на протяжении длительного времени.

Оцените статью
ВинОбзор
Добавить комментарий