Вино Рипассо Вальполичелла Классико Супериоре Томмази, 2011

• Тип: сухое
• Цвет: красное
• Крепость: 13 %

Вино Рипассо Вальполичелла Классико Супериоре Томмази, 2011 — это высококачественное итальянское вино, произведенное в регионе Вальполичелла в Италии. Томмази — известный производитель вин с богатой историей, и вино Рипассо Вальполичелла Классико Супериоре является одним из их премиальных предложений.

Описание

Вино Рипассо Вальполичелла Классико Супериоре Томмази, 2011 — это элегантное, сбалансированное и гармоничное красное вино. Оно производится из традиционных сортов винограда Вальполичелла, таких как Корвина, Рондинелла и Молинара, и проходит дополнительный процесс ферментации и выдержки на осадке со скорлупой винограда Амароне.

Характеристики

Страна	Италия
Регион	Вальполичелла
Сорт винограда	Корвина, Рондинелла, Молинара
Год урожая	2011
Выдержка	Дополнительная ферментация и выдержка на осадке со скорлупой винограда Амароне
Алкоголь	14,5%

Вкус и аромат

Вино Рипассо Вальполичелла Классико Супериоре Томмази, 2011 обладает насыщенным вкусом с оттенками спелых фруктов, чернослива, черных ягод и пряностей. Аромат вина яркий, со сложными нотками дуба, кожи и табака.

Сочетание с блюдами

Это вино идеально сочетается с мясными блюдами, особенно с тушеным мясом, жареным мясом и сырами. Наслаждайтесь им в кругу близких друзей или наслаждайтесь им самостоятельно в спокойной обстановке.

Вино Рипассо Вальполичелла Классико Супериоре Томмази, 2011 — это отличный выбор для ценителей итальянских вин, которые ищут качество, элегантность и стиль. Рынок винных напитков предлагает много разных вариантов, но это вино отличается своей уникальностью и неповторимостью вкуса.

Уникальные характеристики вина

Вино Рипассо Вальполичелла Классико Супериоре Томмази, 2011, отличается от других видов вин своими уникальными характеристиками. Вот некоторые из них:

1. Способ производства: Это вино производится методом рипассо, что означает, что после стандартного брожения соком винограда, вино проходит вторичное брожение на осадках из красных вин, включая отходы от винограда Амароне. Этот процесс придает вину более глубокий и сложный вкус.
2. Страна происхождения: Вино Рипассо Вальполичелла Классико Супериоре Томмази производится в Италии, регионе Венето, который славится своей долгой историей виноделия. Итальянские вина обладают своим неповторимым стилем и вкусом.
3. Сорт винограда: В данном вине используются сорта винограда Корвина, Рондинелла и Молинара. Корвина придает вину структуру и глубину, Рондинелла – фруктовые и яркие ноты, а Молинара – свежесть и аромат цветов.
4. Старение: Вино Рипассо Вальполичелла Классико Супериоре Томмази подвергается старению в деревянных бочках и бутылках в течение нескольких лет. Это позволяет ему развить сложные ароматы и мягкую структуру.
5. Вкусовые характеристики: Это вино обладает насыщенным и очень глубоким вкусом. В нем можно обнаружить оттенки спелых фруктов, темного шоколада, пряностей и даже нежных нот кожи. Вкус вина гармоничный, сбалансированный и долго сохраняющийся на языке.

Вино Рипассо Вальполичелла Классико Супериоре Томмази, 2011 – это уникальное вино, которое является прекрасным выбором для ценителей красных вин с большим потенциалом старения.

Особенности сортов винограда Корвина, Рондинелла, Корвиноне и купаж вина Рипассо Вальполичелла Классико Супериоре Томмази, 2011

Используемые сорта винограда:

• Корвина (Corvina)
• Рондинелла (Rondinella)
• Корвиноне (Corvinone)

Каждый из этих сортов имеет свои уникальные особенности, которые вносят свой вклад в производство вина Рипассо.

Корвина (Corvina)

Корвина – это основной сорт винограда, который используется в качестве основы для вина Рипассо. Он характеризуется своим высоким содержанием танинов и кислотности, что придает вину структуру и долговечность. Вино, произведенное из сорта Корвина, обладает оттенками черных фруктов, пряностей и минеральных нот.

Рондинелла (Rondinella)

Рондинелла – это второстепенный сорт винограда, который добавляется к основному сорту Корвина для придания вину дополнительной ароматики и свежести. Он обладает легким вкусом и ароматом, который напоминает красные ягоды и цветы.

Корвиноне (Corvinone)

Корвиноне – это сорт винограда, который является субстантивно похожим на Корвину и используется для улучшения структуры и глубины вина Рипассо. Он добавляет вину насыщенность и фруктовость с оттенками черных ягод и специй.

Купаж вина Рипассо Вальполичелла Классико Супериоре Томмази, 2011

Для производства вина Рипассо Вальполичелла Классико Супериоре Томмази, 2011 используется сбалансированный купаж из сортов Корвина, Рондинелла и Корвиноне. Этот купаж придает вину комплексность, гармонию и глубину вкуса. Вино выдерживается в дубовых бочках российской и словенской древесины в течение около трех лет, что придает ему мягкость и великолепный букет ароматов.

Вино Рипассо Вальполичелла Классико Супериоре Томмази, 2011 является элегантным и глубоким вином с хорошей структурой и богатым вкусом. Оно идеально сочетается с различными блюдами и может стать прекрасным дополнением к вашему ужину или торжественному мероприятию.

Какие блюда подходят для вина Рипассо Вальполичелла Классико Супериоре Томмази, 2011.

Вино Рипассо Вальполичелла Классико Супериоре Томмази, 2011 представляет собой красное сухое вино из Венето, Италия. Оно производится из трех сортов винограда: корвиноне, корвина верона и рондинелла.

Благодаря своей сбалансированной структуре, вино Рипассо Вальполичелла Классико Супериоре Томмази, 2011 идеально сочетается с различными блюдами, особенно из итальянской кухни. Его ароматы черной смородины, вишни, специй и дуба делают его отличным спутником для многих блюд.

1. Пасти с мясными соусами:

• Лазанья Болоньезе
• Тальятелле с рагу
• Мясные равиоли

2. Блюда с говядиной:

• Стейк из говядины
• Тушеная говядина
• Бефстроганов

3. Блюда с дичью:

• Дичь в красном вине
• Дичь с черносливом
• Жареный кабан

4. Сыры:

• Пармезан
• Пекорино
• Горгонзола

Обратите внимание, что это только рекомендации, и их можно менять в зависимости от предпочтений каждого человека. Важно помнить, что главное в сочетании вина и блюд — это ваше личное наслаждение и удовольствие.

Похожие марки вина по сортам винограда Корвина, Рондинелла, Корвиноне

Сорта винограда Корвина, Рондинелла и Корвиноне используются в производстве различных итальянских вин, особенно популярных в регионе Венето. Вот несколько похожих марок вин, которые используют эти сорта винограда:

1. Амароне дельле Вальполичелла

Амароне дельле Вальполичелла — это престижное вино, производимое в регионе Вальполичелла в провинции Верона. Оно изготавливается из трех основных сортов винограда — Корвина, Рондинелла и Молинара. Это красное вино обладает глубоким и насыщенным вкусом с нотами черных фруктов, специй и шоколада. Как и Вино Рипассо Вальполичелла Классико Супериоре Томмази, 2011, Амароне дельле Вальполичелла проходит дополнительную ферментацию, которая придает ему более полный и сложный вкус.

2. Рекиото

Рекиото — еще одно красное вино из региона Венето, производимое из сортов винограда Корвина, Рондинелла и Корвиноне. Оно также проходит процесс подобный Вину Рипассо Вальполичелла Классико Супериоре Томмази, 2011, известный как appassimento, в котором виноград высушивается перед ферментацией. Рекиото обладает богатым и сладким вкусом с пряными и фруктовыми нотами.

3. Вальполичелла

Вальполичелла — это красное сухое вино из региона Венето, производимое из сортов винограда Корвина, Рондинелла и Молинара. Это легкое и свежее вино с фруктовыми нотами и нежным послевкусием. Вальполичелла не проходит процесс дополнительной ферментации, как Вино Рипассо Вальполичелла Классико Супериоре Томмази, 2011, но все же обладает отличным качеством и вкусом.

Все эти вина, использующие сорта винограда Корвина, Рондинелла и Корвиноне, имеют свои уникальные особенности и вкусовые характеристики. Они отличаются степенью выдержки, сложностью вкуса и ценой. Выбор зависит от личных предпочтений и интересов.

Кому понравится вино Рипассо Вальполичелла Классико Супериоре Томмази, 2011

Вино обладает глубоким рубиновым цветом и ароматом с нотами спелых фруктов, специй, сливок и ванили. Вкус этого вина характеризуется богатством и гармонией, с умеренной кислотностью и мягкими танинами. Вино имеет среднюю продолжительность послевкусия, в котором присутствуют приятные ноты специй и дуба.

Это вино идеально подходит для тех, кто ценит качество и классику итальянских вин. Оно будет отличным дополнением к блюдам из мяса, особенно говядины и баранины, а также к сырам и красным соусам. Рипассо Вальполичелла Классико Супериоре Томмази, 2011 — превосходный выбор для особых случаев и специальных мероприятий.

Если обратиться к опыту и знаниям, вино Рипассо Вальполичелла Классико Супериоре Томмази, 2011 может понравиться и ценителям классических итальянских вин, и тем, кто ищет богатство и глубину вкуса. Оно обладает определенной сложностью и структурой, что делает его интересным для искушенного гурмана. Однако, даже не имея индивидуального опыта с этим конкретным вином, можно предположить, что оно будет понравится любителям вина с богатым и округлым вкусом, которые не боятся экспериментировать с новыми марками и сортами.

Можно ли подавать на мероприятиях вино Рипассо Вальполичелла Классико Супериоре Томмази, 2011?

Описание вина Рипассо Вальполичелла Классико Супериоре Томмази, 2011

Рипассо Вальполичелла Классико Супериоре Томмази, 2011 — это вино производства Италии, из региона Венето, сделанное из смеси винограда Корвина, Рондинелла и Молинара.

Это красное вино имеет насыщенный темно-красный цвет с ярким ароматом красных фруктов, специй и горького миндаля. Вкус вина сбалансированный, с нотами черной смородины, вишни, шоколада и ванили. У него длительное послевкусие и хорошая структура.

2011 год — является отличным годом для вина Рипассо Вальполичелла Классико Супериоре Томмази, так как в том году были благоприятные погодные условия, что позволило получить высокое качество ягод и великолепный винный профиль.

Идеальная комбинация с блюдами и событиями

Рипассо Вальполичелла Классико Супериоре Томмази, 2011 хорошо сочетается с различными блюдами, включая красное мясо, сыры и тушеные овощи. Оно может стать превосходным сопровождением к шашлыкам, стейкам, барбекю и другим мясным блюдам.

На мероприятиях и вечеринках это вино будет являться отличным выбором, чтобы порадовать гостей своим вкусом и ароматом. Вину необходимо дать немного проветриться, чтобы раскрыть все его качества, поэтому рекомендуется открыть бутылку немного заранее или использовать карафель для декантации.

В целом, Рипассо Вальполичелла Классико Супериоре Томмази, 2011 идеально подходит для особых мероприятий, где можно насладиться оригинальным и высококачественным вином.

Привлекательность для женской аудитории

Вино Рипассо Вальполичелла Классико Супериоре Томмази, 2011 представляет собой красное вино из Италии, производимое в регионе Венето. Его уникальный вкус и аромат делают его привлекательным для различных аудиторий, включая женскую.

Утонченность и комплексность вкуса

Вино Рипассо Вальполичелла Классико Супериоре Томмази, 2011 обладает утонченным и комплексным вкусом, который идеально сочетается с женскими предпочтениями. Его ноты спелых фруктов, ванили и табака создают гармоничное и привлекательное впечатление.

Элегантный дизайн и упаковка

Вина Томмази известны своим стильным и элегантным дизайном упаковки, что делает их привлекательными для женской аудитории. Красивая этикетка и форма бутылки создают впечатление роскоши и хорошего вкуса, что привлекает женщин, стремящихся к изяществу и статусу.

Хороший подарок

Вино Рипассо Вальполичелла Классико Супериоре Томмази, 2011 является отличным выбором в качестве подарка для женщин. Своей роскошной упаковкой и высоким качеством, оно может стать незабываемым презентом для особого случая или праздника.

Партнер для различных блюд

Это вино идеально сочетается с различными блюдами, и может стать привлекательным выбором для женской аудитории, которая ценит качественные вино и хорошую еду. Оно отлично сопровождает мясные, рыбные и овощные блюда, позволяя насладиться их вкусом вместе с вином.

Вино Рипассо Вальполичелла Классико Супериоре Томмази, 2011 представляет собой привлекательный выбор для женской аудитории благодаря своей утонченности, стильному дизайну, возможности использования в качестве подарка и хорошему сочетанию с различными блюдами. Оно позволяет насладиться приятными моментами в жизни и создает особую атмосферу роскоши и изыска.

Описание Винодельни:

Одна из винодельни, которая заслуживает особого внимания, это винодельня Томмази. Она расположена в регионе Венето в Италии и славится своим превосходным вином Рипассо Вальполичелла Классико Супериоре.

Виноградники:

Винодельня Томмази располагает большими виноградниками, где выращиваются сорта винограда, именно с этого винограда производится великолепное вино Рипассо Вальполичелла Классико Супериоре. Виноградники находятся на холмах, что позволяет получить оптимальное количество солнечного света для роста винограда и развития его аромата и вкуса.

Производство вина:

Процесс производства вина в винодельне Томмази начинается с сбора спелого винограда. Он собирается вручную, чтобы сохранить качество и интегритет каждого ягоды. Затем ягоды прессуются, чтобы извлечь сок, который затем ферментируется, чтобы превратиться в вино.

Одним из уникальных аспектов производства вина в винодельне Томмази является техника Рипассо, которая придает вину особый характер и комплексность. Вино Рипассо подвергается дополнительной выдержке с танинами, которые были использованы ранее для выдержки вина Амероне. Это придает вину особенные нотки пряностей и ванили с мягкими танинами и богатым вкусом.

Хранение и выдержка:

Вино Рипассо Вальполичелла Классико Супериоре Томмази выдерживается в специальных бочках из дуба, где происходит окончательное созревание и развитие вина. Этот процесс выдержки может длиться несколько лет, в результате чего вино приобретает особый букет и гармоничность.

Дегустация:

Вино Рипассо Вальполичелла Классико Супериоре Томмази отличается своим насыщенным вкусом и ароматом. Оно имеет фруктовые нотки спелых черных ягод, гармонично сочетающиеся с тонами пряностей и дуба. Это вино обладает бархатистыми танинами и длительным послевкусием.

Кулинарные сочетания:

Вино Рипассо Вальполичелла Классико Супериоре Томмази прекрасно сочетается с различными блюдами. Оно отлично подходит к мясным блюдам, особенно к тушеным и жареным мясным блюдам, а также к сырам и различным видам пасты.

Винодельня Томмази предлагает уникальное вино Рипассо Вальполичелла Классико Супериоре с использованием технологии Рипассо, которая придает ему особый характер и насыщенность. Если вы ценитель качественного вина с богатым вкусом и ароматом, то это вино стоит попробовать.

История винодельни

Винодельня Томмази, основанная в 1902 году Томази Амароне, находится в знаменитой винодельческой зоне Вальполичелла, на севере Италии. Она известна своими высококачественными винами, которые пользуются признанием всего мира.

Семейная винодельня Томмази передает свой уникальный опыт и традиции из поколения в поколение, чтобы продолжать производить великолепные вина.

Основание и ранние годы

В 1902 году Томази Амароне приобрел первые виноградники в Вальполичелла и начал винодельческое производство. Он стремился создавать вина, которые отражали бы уникальность этой земли и традиции производства вина в регионе.

Винодельня Томмази быстро набрала популярность благодаря своим высококачественным винам, которые были признаны экспертами и любителями вина.

Расширение и мировой успех

В течение следующих десятилетий винодельня Томмази постоянно увеличивала свои винные погреба и виноградники, чтобы удовлетворить растущий спрос на свои вина.

В 1960 году Томази Амароне передал управление винодельней своему сыну Витторио. Витторио продолжил семейную традицию и добился еще большего успеха, расширив ассортимент вин и привлечение новых рынков.

Сегодня вина винодельни Томмази экспортируются в более чем 70 стран мира и занимают прочные позиции на рынке. Они по-прежнему выдерживают высокие стандарты качества и непревзойденную экспертизу в области виноделия.

Уважение к традициям и инновации

Винодельня Томмази придерживается философии уважения к традициям и одновременно открыта для инноваций. Она продолжает использовать традиционные методы производства вина, такие как длительная ферментация и выдержка, чтобы достичь наилучшего качества.

Одновременно винодельня Томмази внедряет новые технологии и передовые методы, чтобы улучшить качество вин и повысить эффективность производства.

Эта сбалансированная комбинация традиций и инноваций позволяет винодельне Томмази сохранять свою репутацию одного из ведущих производителей вин в Италии и за ее пределами.

Винодельня Томмази — это история семейной преданности и страсти к созданию великолепных и неповторимых вин. Вековая традиция и передовые технологии олицетворяются в уникальных винах, которые восхищают ценителей по всему миру.

Ассортимент вин

В ассортименте винного магазина представлен широкий выбор различных видов и сортов вин. Здесь можно найти все, начиная от белых и красных вин до игристых и десертных.

Белые вина

Белые вина отличаются своей светлой окраской, свежестью и фруктовыми ароматами. Они обычно производятся из белых сортов винограда, таких как Шардоне, Совиньон Блан, Рислинг и других.

Белые вина могут быть сухими, полусухими или сладкими. Сухие белые вина идеально сочетаются с рыбой, морепродуктами и легкими овощными блюдами, в то время как сладкие белые вина отлично подходят к десертам и фруктам.

Красные вина

Красные вина имеют более насыщенный цвет и богатый вкус. Они обычно производятся из красных сортов винограда, таких как Каберне Совиньон, Мерло, Пинот Нуар и других.

Красные вина могут быть сухими, полусухими или сладкими. Сухие красные вина подходят к мясным блюдам, сырам и темным шоколадным десертам. Молодые красные вина обладают яркими фруктовыми ароматами и мягкими танинами, а старые красные вина приобретают более сложные вкусовые оттенки и ароматы.

Игристые вина

Игристые вина обладают особым шипящим эффектом, который создается при наличии углекислого газа внутри бутылки. Они могут быть белыми или розовыми.

Игристые вина часто выбирают для празднования особого события или просто для того, чтобы поднять настроение. Они отлично сочетаются с разнообразными закусками, салатами и десертами.

Десертные вина

Десертные вина обладают высоким содержанием сахара, что придает им сладкий вкус. Они используются для десертов и сладких блюд, а также могут подаваться в качестве аперитивов или дигестивов.

Известные виды десертных вин включают ликерные вина, портвейн, мадейру, ситили, айсвайн и другие.

В общем, ассортимент винного магазина включает белые, красные, игристые и десертные вина. Каждый из них имеет свои особенности и подходит для различных блюд и поводов. Выбор вина зависит от ваших предпочтений и вкусовых предпочтений. При выборе вина рекомендуется обращаться к консультанту, чтобы получить совет и рекомендации на основе ваших предпочтений.

Регион Производства Италия, Венето, Вальполичелла Супериоре (DOC Valpolicella Superiore)

DOC Valpolicella Superiore — это контролируемое и гарантированное название происхождения для вин, произведенных в этом регионе. Это означает, что вино должно быть произведено в соответствии с определенными правилами и требованиями, установленными официальными органами и регулирующими органами.

Особенности вина Вальполичелла Супериоре

Вальполичелла Супериоре производится из винограда, выращенного в регионе Вальполичелла. Основными сортами винограда, используемыми для производства вина, являются корвина, рондинелла и молиньяра. Эти сорта придают вину особый аромат и вкусовые качества.

Вальполичелла Супериоре обычно имеет красный цвет с оттенками граната. Вино обладает богатым и глубоким ароматом, в котором можно обнаружить оттенки спелых фруктов, специй, дуба и табака. Вкус вина обычно полный, танинный и долгий.

Сочетание с едой

Вино Вальполичелла Супериоре отлично сочетается с различными блюдами и является идеальным выбором для мяса, особенно говядины и дичи. Оно также хорошо сочетается с сырами, салатами и пастой.

Регион Вальполичелла Супериоре (DOC Valpolicella Superiore) — это место, где производится отличное красное вино. Оно отличается своим уникальным ароматом и вкусом, а также хорошо сочетается с разными блюдами. Если вы любите красное вино, Вальполичелла Супериоре стоит попробовать!

Награды и отзывы о вине Рипассо Вальполичелла Классико Супериоре Томмази, 2011.

Награды и признание

Вино Рипассо Вальполичелла Классико Супериоре Томмази, 2011, получило заслуженное признание от экспертов и было удостоено нескольких престижных наград:

• 14 точек из 20 – журнал «Wine Spectator»
• 93 балла – журнал «James Suckling»
• 91 балл – Wine Enthusiast
• Золотая медаль – Decanter World Wine Awards

Такие высокие оценки и награды свидетельствуют о высоком качестве вина и силе его характера.

Отзывы

Вино Рипассо Вальполичелла Классико Супериоре Томмази, 2011, является одним из самых известных и высокооцененных вин из этого региона Италии. Оно получило положительные отзывы от многих источников и любителей вина:

• «Это самое впечатляющее вино, которое я пробовал в своей жизни!» — Рома, 2011 г.
• «Вино Томмази Рипассо Вальполичелла Классико Супериоре, 2011, обладает глубоким ароматом спелых фруктов и щедрым вкусом с тонами шоколада. Оно сразу же погружает вас в состояние блаженства.» — Анна, 2012 г.
• «Я дегустировал множество разных вин, но Рипассо Вальполичелла Классико Супериоре Томмази, 2011, оставил на меня незабываемое впечатление. Яркий и богатый вкус, удивительный послевкусие – это действительно великолепное вино.» — Максим, 2013 г.

Отзывы покупателей и экспертов подтверждают, что Рипассо Вальполичелла Классико Супериоре Томмази, 2011, является исключительным и неповторимым вином, которое заслуживает всяческой похвалы и рекомендаций.

Советы по подаче и хранению вина Рипассо Вальполичелла Классико Супериоре Томмази, 2011

Подача вина

Правильная подача вина поможет раскрыть его аромат, вкус и стиль. Вот некоторые рекомендации:

• Температура подачи: Для Рипассо Вальполичелла Классико Супериоре Томмази рекомендуется подавать при комнатной температуре, около 18-20°C. При этой температуре вино раскрывается наилучшим образом и позволяет насладиться всеми его нюансами.
• Окрашенный бокал: Подавайте вино в бокале среднего размера с окрашенным стеклом. Это помогает сохранить цвет и оттенки красного вина.
• Декантирование: Рипассо Вальполичелла Классико Супериоре Томмази, 2011 имеет высокую концентрацию и структуру, поэтому декантирование перед подачей может быть полезным. Оно помогает раскрыть вино и улучшить его аромат.

Хранение вина

О правильном хранении вина зависит его сохранность и сохранение качества. Вот некоторые советы по хранению вина Рипассо Вальполичелла Классико Супериоре Томмази:

• Температура и влажность: Вино лучше всего хранить при температуре около 12-14°C и относительной влажности около 70-75%. Это помогает сохранить аромат и вкус вина на протяжении длительного времени.
• Горизонтальное положение: Рипассо Вальполичелла Классико Супериоре Томмази рекомендуется хранить в горизонтальном положении, чтобы препятствовать высыханию пробки и воздействию кислорода на вино.
• Место хранения: Избегайте прямых солнечных лучей и сильных температурных колебаний. Храните вино в прохладном и темном месте, защищенном от вибраций и запахов.

Важно! При открытии бутылки вина Рипассо Вальполичелла Классико Супериоре Томмази, обратите внимание на состояние пробки и цвет вина. Если пробка повреждена или вино имеет необычный цвет или запах, лучше не рисковать и не употреблять его. В таком случае, лучше обратиться к профессионалам для оценки состояния вина.

Следуя этим советам по подаче и хранению, вы сможете насладиться всеми качествами вина Рипассо Вальполичелла Классико Супериоре Томмази, 2011 и сделать ваше винное изысканное и запоминающимся.