Цвет вина — соломенно-желтый.
Вино имеет насыщенный вкус с яркой структурой и выраженной кислотностью.
Вино имеет сбалансированный аромат, где можно ощутить ноты зеленой травы, белого перца, яблока и косточковых фруктов.
Послевкусие этого вина прекрасно сбалансированное и характеризуется растительными нотами.
Вино прекрасно сочетается с разнообразными блюдами. Вот несколько вариантов:
1. К сыру моцарелла отлично подойдет красное вино. Можно выбрать легкое и свежее вино, например, Пино Нуар или Каберне Совиньон.
2. Ризотто также отлично сочетается с вином. Можно попробовать белое вино, например, Шардоне или Совиньон Блан.
3. Если вы предпочитаете рыбу на гриле, рекомендуется выбрать белое вино. Например, Рислинг или Пино Гриджио подойдут для этого блюда.
4. Белое мясо также идеально сочетается с вином. Вы можете выбрать красное вино для более насыщенного вкуса, например, Мерло или Сира. Или предпочесть белое вино, например, Шардоне или Пино Гри.
Не забывайте, что выбор вина зависит от ваших предпочтений и личных вкусовых предпочтений. Это только некоторые рекомендации, и вы всегда можете экспериментировать и подбирать свой идеальный вариант.
- Тип: сухое
- Цвет: белое
- Крепость: 13 %
Вино Аббация Ди Новачелла Грюнер Вельтлинер – это сорт вина, производимый из винограда Грюнер Вельтлинер, выращенного на уникальной террасе Abazzia di Novacella в Северной Италии. Это вино имеет свежий и яркий вкус, с нотами цитрусовых и зеленых яблок, сопровождаемых минеральной кислотностью.
Грюнер Вельтлинер – это белый сорт винограда, известный своими высококачественными винами, которые производятся в основном в Австрии. Этот сорт характеризуется высоким содержанием кислотности и выразительными ароматами. Вино, произведенное из Грюнер Вельтлинер, обычно идеально подходит для сочетания с морепродуктами, рыбой и птицей.
- Abazzia di Novacella
- Основные характеристики вина Abazzia di Novacella Грюнер Вельтлинер:
- Уникальные характеристики вина
- Особенности сорта винограда Грюнер Вельтлинер и купаж вина Аббация Ди Новачелла Грюнер Вельтлинер
- Особенности купажа Аббация Ди Новачелла Грюнер Вельтлинер:
- Какие блюда подходят для вина Аббация Ди Новачелла Грюнер Вельтлинер?
- Похожие марки вина по сорту винограда Грюнер Вельтлинер.
- 1. Похожие марки вина:
- 2. Что делает вино Грюнер Вельтлинер особенным?
- 3. Как выбрать вино Грюнер Вельтлинер?
- Кому понравится вино Аббация Ди Новачелла Грюнер Вельтлинер
- 1. Любители белых вин
- 2. Любители австрийских вин
- 3. Любители легких и освежающих вин
- 4. Любители специфических ароматов
- 5. Любители сочетания с едой
- Можно ли подавать на мероприятиях вино Аббация Ди Новачелла Грюнер Вельтлинер?
- Привлекательность для женской аудитории
- Утонченный вкус и аромат
- Универсальность
- Элегантное оформление бутылки
- Культурное значение
- Описание Винодельни
- История винодельни «Аббация Ди Новачелла»
- Ассортимент вин
- Типы вин
- Разновидности винограда
- Места производства вина
- Регион производства Алто-Адидже, Италия
- Уникальный климат и почва
- Грюнер Вельтлинер из Алто-Адидже
- Вино Аббация Ди Новачелла Грюнер Вельтлинер
- Награды и Отзывы
- Награды:
- Отзывы:
- Советы по подаче и хранению
- Подача
- Хранение
Abazzia di Novacella
Abazzia di Novacella (Аббация Ди Новачелла) – это монастырь, находящийся в регионе Альто-Адидже в Италии. Он был основан в 1142 году и славится своими долинами виноградников, производящих высококачественное вино веками. Монастырь сегодня является одним из ведущих производителей вина в регионе.
Вино Аббация Ди Новачелла Грюнер Вельтлинер является одним из самых известных итальянских вин, произведенных в Abazzia di Novacella. Оно награждено множеством престижных наград и отличается высоким качеством и оригинальным вкусом. Вино Abazzia di Novacella Грюнер Вельтлинер станет прекрасным выбором для любителей белых вин, желающих попробовать нечто особенное.
Основные характеристики вина Abazzia di Novacella Грюнер Вельтлинер:
- Сорт винограда: Грюнер Вельтлинер
- Место производства: Abazzia di Novacella, Северная Италия
- Вкусовые характеристики: свежий, яркий, с нотами цитрусовых и зеленых яблок
- Кислотность: высокая
- Рекомендации по подаче: сочетается с морепродуктами, рыбой и птицей
Вино Abazzia di Novacella Грюнер Вельтлинер – это прекрасный выбор для тех, кто ценит высокое качество и оригинальный вкус вин. Оно отлично сочетается с разнообразными блюдами, и его можно попробовать в известном итальянском монастыре Abazzia di Novacella, где вино производится.
Уникальные характеристики вина
- Вкусовые качества: Вино обладает широким спектром вкусовых оттенков, которые могут быть сухими или сладкими, фруктовыми или пряными. Оно может отличаться по глубине и интенсивности вкуса, а также иметь различные нотки и оттенки.
- Аромат: Вино обладает богатым ароматом, который зависит от сорта винограда, способа выращивания и производства. В нем можно уловить ноты фруктов, цветов, пряностей, древесины и других ароматных компонентов.
- Тело и структура: Вино может быть легким и освежающим или полным и насыщенным. Его тело и структура определяются содержанием танинов, кислотности и алкоголя.
- Долговечность: Некоторые вина имеют потенциал к длительному хранению и развитию с течением времени. Они могут приобретать новые ароматы и вкусовые качества со старением.
- Региональные характеристики: Вино может отражать уникальные особенности региона, где выращивается виноград. Климат, почва, высота над уровнем моря и другие факторы могут влиять на вкус и стиль вина.
- Парное сочетание: Вино обладает способностью подчеркивать вкус блюд и создавать гармоничное сочетание с пищей. Разные виды вин могут идеально подходить к определенным блюдам, усиливая их вкусовые качества.
- История и культура: Вино имеет богатую историю и культурное значение. Оно часто ассоциируется с торжественными мероприятиями, традициями и ритуалами, что делает его важной частью многих культур.
Вино является уникальным напитком, который сочетает в себе множество вкусовых и ароматических качеств, передавая особенности места производства и воссоздавая историю и культуру. Его разнообразие и комплексность делают вино интересным и привлекательным для всех, кто ценит настоящие вкусовые наслаждения.
Особенности сорта винограда Грюнер Вельтлинер и купаж вина Аббация Ди Новачелла Грюнер Вельтлинер
Он имеет следующие характеристики:
- Устойчивость к заболеваниям виноградной лозы и мороза
- Фруктово-пикантные ароматы с преобладанием зеленых яблок, цитрусовых и перца
- Высокая кислотность
- Среднее содержание алкоголя
- Среднее тело с восприятием маслянистости на языке
Вино Аббация Ди Новачелла Грюнер Вельтлинер — это купаж, в котором Грюнер Вельтлинер является основным компонентом. Оно производится в регионе Ди Новачелла, расположенном в Италии, на границе с Австрией. Купаж включает также другие сорта винограда, чтобы достичь более сложного и уникального вкуса.
Особенности купажа Аббация Ди Новачелла Грюнер Вельтлинер:
1. Аромат: Вино обладает высокой ароматичностью с яркими нотами зеленого яблока, цитрусовых фруктов и специй.
2. Вкус: Вино имеет высокую кислотность, освежающий вкус и сложные фруктовые оттенки. Оно также обладает приятной минеральностью и нежной маслянистостью.
3. Сочетание с блюдами: Это вино идеально сочетается с морепродуктами, салатами, белым мясом и сырами. Оно отлично дополняет легкие и свежие блюда.
4. Потенциал хранения: Вино Аббация Ди Новачелла Грюнер Вельтлинер рекомендуется пить молодым, чтобы полностью насладиться его свежестью и живостью. Хотя оно может храниться до 3-5 лет, его лучшие качества проявляются в молодом возрасте.
В целом, Грюнер Вельтлинер и его купаж Аббация Ди Новачелла Грюнер Вельтлинер являются интересными винами, которые обладают своими уникальными характеристиками и богатым вкусом. Эти вина подходят для различных ситуаций и сочетаний с блюдами, и отличаются своей особенной ароматикой.
Какие блюда подходят для вина Аббация Ди Новачелла Грюнер Вельтлинер?
Вино Аббация Ди Новачелла Грюнер Вельтлинер отлично сочетается с рыбными блюдами, морепродуктами и яркими салатами из овощей. Оно также хорошо подходит для блюд с пикантными пряностями и азиатской кухни.
Благодаря своей свежести и легкости, вино Аббация Ди Новачелла Грюнер Вельтлинер можно подать к легким гарнирам, таким как рис или картофель, а также к блюдам на гриле или барбекю.
Если вы предпочитаете белое вино к сырам, то вино Аббация Ди Новачелла Грюнер Вельтлинер отлично сочетается с легкими молодыми сырами, такими как моцарелла или козий сыр.
Общее правило сочетания вин с блюдами – лучше выбирать такие блюда, которые не перебьют вкус вина и вместе с тем подчеркнут его особенности. В случае с вином Аббация Ди Новачелла Грюнер Вельтлинер это легкие блюда с яркими ароматами и свежими вкусами.
Похожие марки вина по сорту винограда Грюнер Вельтлинер.
Оказывается, что некоторые вина Грюнер Вельтлинер имеют сходства во вкусе и характере. Некоторые из них даже можно назвать похожими марками. Рассмотрим несколько из них:
1. Похожие марки вина:
а) Вина из Австрии: Грюнер Вельтлинер из Австрии обычно отличаются свежими кислотными нотками, яркими цитрусовыми и зелеными фруктовыми оттенками, а также пикантными специями. Некоторые известные марки вин из Австрии, которые можно сравнить с Аббацией Ди Новачелла, включают: Грюнер Вельтлинер Лоисер Берг и Грюнер Вельтлинер Федерспиель.
б) Вина из Германии: В Германии вина из Грюнер Вельтлинер обычно имеют легкий, тонкий и свежий характер. Они часто обладают ароматами зеленого яблока, цитрусовых и пряностей. Некоторые известные марки вин из Германии, которые имеют сходства с Аббацией Ди Новачелла, включают: Графенберг Грюнер Вельтлинер и Штайгер Грюнер Вельтлинер.
в) Вина из других регионов: Кроме Австрии и Германии, Грюнер Вельтлинер выращивается и в других странах, где также производятся похожие марки вин. Например, в Словении выращиваются вина Мариборского района, которые обладают ароматом зеленых яблок и цитрусовых, а также пикантными специями, и могут быть сравнены с Аббацией Ди Новачелла.
2. Что делает вино Грюнер Вельтлинер особенным?
Особенностью вина Грюнер Вельтлинер является его уникальный характер и разнообразие в зависимости от региона и производителя. Оно может быть сухим, полудухим или сладким, иметь яркие фруктовые ароматы с оттенками цитрусовых, яблок, персиков, меда и специй. Оно также обладает высокой кислотностью, что придает ему свежесть и живость.
3. Как выбрать вино Грюнер Вельтлинер?
При выборе вина Грюнер Вельтлинер рекомендуется обращать внимание на марку, производителя и регион производства, так как они могут оказать влияние на вкус и качество вина. Также стоит учесть предпочтения по степени сладости или сухости вина. Рекомендуется обратиться к профессиональному сомелье или консультанту, чтобы получить рекомендации и советы по выбору.
Грюнер Вельтлинер является уникальным сортом винограда, который производит разнообразные и интересные вина. Среди марок, похожих по характеру и вкусу на Аббацию Ди Новачелла, можно выделить вина из Австрии, Германии и других регионов, которые обладают сходством во вкусе и аромате. При выборе вина Грюнер Вельтлинер стоит обращать внимание на марку, производителя и регион, а также учесть свои предпочтения по степени сладости или сухости вина.
Кому понравится вино Аббация Ди Новачелла Грюнер Вельтлинер
1. Любители белых вин
Если вы предпочитаете белые вина и цените их свежесть и фруктовость, то вино Аббация Ди Новачелла Грюнер Вельтлинер может быть отличным выбором для вас. Оно обладает яркими фруктовыми нотами и освежающей кислотностью, которые хорошо сочетаются с различными блюдами.
2. Любители австрийских вин
Австрия славится своими высококачественными винами, и Грюнер Вельтлинер является одним из самых известных сортов австрийского винограда. Если вы интересуетесь австрийской винодельней и хотите попробовать аутентичное австрийское вино, то Аббация Ди Новачелла Грюнер Вельтлинер стоит попробовать.
3. Любители легких и освежающих вин
Вино Аббация Ди Новачелла Грюнер Вельтлинер обладает легким характером и освежающими нотами, которые делают его отличным выбором для тех, кто предпочитает легкие и освежающие вина. Оно прекрасно подходит для летнего отдыха, пикника или просто для наслаждения вечерним бокалом вина.
4. Любители специфических ароматов
Грюнер Вельтлинер характеризуется специфическими ароматами, включающими ноты белого перца, зеленого яблока, лимона и мокрой скалы. Если вы цените необычные и запоминающиеся ароматы, то это вино может понравится вам.
5. Любители сочетания с едой
Вино Аббация Ди Новачелла Грюнер Вельтлинер является универсальным вином, которое отлично сочетается с различными блюдами. Оно может быть идеальным дополнением к белым мясам, рыбе, салатам и овощам. Также его можно попробовать с суши или азиатской кухней.
Вино Аббация Ди Новачелла Грюнер Вельтлинер понравится любителям белых вин, австрийских вин, легких и освежающих вин, а также тем, кто ценит специфические ароматы и ищет вино для сочетания с едой. Оно представляет собой отличный выбор для радостных и непринужденных мероприятий, а также для тех, кто хочет попробовать нечто новое и уникальное.
Можно ли подавать на мероприятиях вино Аббация Ди Новачелла Грюнер Вельтлинер?
Разрешено ли подавать вино Аббация Ди Новачелла Грюнер Вельтлинер на мероприятиях, зависит от ваших предпочтений и требований гостей. Если ваше мероприятие ориентировано на ценителей вина и элитных гурманов, такое редкое и престижное вино может стать настоящим украшением вашего меню.
Однако важно учесть, что подача Аббация Ди Новачелла Грюнер Вельтлинер может быть более оправданной, если ваше мероприятие имеет тематику, связанную с виноделием, гастрономией или итальянской культурой. В этом случае вино станет не только угощением, но и дополнительным акцентом, подчеркивающим концепцию и атмосферу вашего мероприятия.
Однако, если ваше мероприятие не связано с виноделием и специализируется на другой сфере (например, деловые мероприятия или культурные события), более уместным может быть выбор другого типа вина, который лучше соответствует вкусовым предпочтениям вашей аудитории.
Важно помнить о разнообразии предпочтений гостей и предложить им несколько вариантов напитков, чтобы учесть различные предпочтения и создать комфортную атмосферу для всех.
Привлекательность для женской аудитории
Вино Аббация Ди Новачелла Грюнер Вельтлинер обладает рядом характеристик, которые делают его привлекательным для женской аудитории.
Утонченный вкус и аромат
Вино Аббация Ди Новачелла Грюнер Вельтлинер обладает свежим и фруктовым ароматом, который придает ему легкость и изысканность вкуса. Это вино не является тяжелым и не перегружено таннинами, что делает его идеальным выбором для женщин, предпочитающих более нежные и гармоничные вина.
Универсальность
Вино Аббация Ди Новачелла Грюнер Вельтлинер отлично сочетается с различными блюдами и кухнями. Его свежесть и легкость позволяют наслаждаться им как самостоятельно, так и в сочетании с разнообразными закусками, морепродуктами, рыбой, салатами, белым мясом и даже пикантными блюдами с азиатской кухни. Это позволяет женщинам иметь большую гибкость в выборе еды и наслаждаться вином в любой обстановке.
Элегантное оформление бутылки
Бутылка вина Аббация Ди Новачелла Грюнер Вельтлинер имеет элегантный и стильный дизайн, который придает ему особую привлекательность. Это делает его подходящим выбором для подарка женщинам, которые ценят не только вкус, но и эстетическую составляющую.
Культурное значение
Вино Аббация Ди Новачелла Грюнер Вельтлинер производится в одной из самых известных винодельческих областей Италии — Аббация Ди Новачелла. Это придает ему особое культурное значение и делает его интересным для женщин, которые стремятся познакомиться с различными аспектами мировой виноделия.
Вино Аббация Ди Новачелла Грюнер Вельтлинер представляет собой идеальное сочетание нежности, утонченности и универсальности, что делает его привлекательным для женской аудитории.
Описание Винодельни
Основные задачи винодельни:
- Сбор и переработка винограда: Виноград собирают в определенный срок, чтобы сохранить его качество. Затем он проходит процесс переработки, включающий дробление ягод, выделение сока и отделение отшелушенных частей.
- Ферментация: Сок из винограда подвергается ферментации, при которой естественные дрожжи превращают сахар в алкоголь. В это время происходит выделение ароматов и вкусовых качеств вина.
- Выдержка: После ферментации вино выдерживается в специальных емкостях, таких как бочки или нержавеющие стальные ёмкости, чтобы развить и усовершенствовать свои вкусовые качества.
- Разлив: Готовое вино разливают в бутылки или другую упаковку для его дальнейшего распространения и продажи.
Винодельня стремится к созданию качественных и уникальных вин, поэтому многие винодельни работают в узкоспециализированных регионах, где созданы идеальные условия для выращивания определенных сортов винограда. Виноделы используют различные методы и технологии, чтобы достичь наилучших результатов в производстве вина.
Важно отметить, что безопасность является одним из приоритетов виноделий. Винодельни строго соблюдают правила гигиены и безопасности, чтобы предотвратить загрязнение или повреждение вин и обеспечить безопасность персонала.
Винодельни — это уникальные места, где сочетаются искусство и наука, чтобы создать великолепные вина, которые радуют наш вкус и чувства.
История винодельни «Аббация Ди Новачелла»
История «Аббация Ди Новачелла» начинается еще во времена Древнего Рима. Виноградники в данной области существуют уже более чем 2000 лет. Первые упоминания о винодельне относятся к XI веку, когда она была связана с монастырем Святого Бенедикта.
Винодельня «Аббация Ди Новачелла» известна своими традициями и качеством вина. Она использует уникальные методы выращивания винограда и производства вина, которые передаются из поколения в поколение. Благодаря этому, вино «Аббация Ди Новачелла» признано одним из лучших в регионе.
Винодельня владеет более чем 50 гектарами виноградников, расположенных на холмах региона Фраскати. Здесь производятся высококачественные грюнер вельтлинеры, которые отличаются свежестью, фруктовыми нотками и хорошей кислотностью.
Винодельня «Аббация Ди Новачелла» стремится сохранить природное богатство и экологическую устойчивость своих виноградников. Они используют органические методы обработки и минимум химических добавок. Это позволяет создавать вино, которое сочетает в себе качество, вкус и заботу о окружающей среде.
Вино «Аббация Ди Новачелла» пользуется популярностью не только в Италии, но и за ее пределами. Оно экспортируется во многие страны и привлекает внимание ценителей вина своим уникальным вкусом и ароматом.
История винодельни «Аббация Ди Новачелла» богата иллюстрирует ее важность и значимость в регионе Лацио. Компания гордится своими традициями и качеством, создавая высококачественное вино из сорта Грюнер Вельтлинер. Этот итальянский производитель вина продолжает привлекать внимание ценителей вина по всему миру своими уникальными вкусовыми качествами и экологической устойчивостью.
Ассортимент вин
Типы вин
Существует множество типов вин, каждый из которых предлагает свои уникальные особенности и вкусовые качества. Рассмотрим несколько популярных типов:
- Красное вино: получается из красных сортов винограда и имеет темный цвет. Оно обладает более полным и насыщенным вкусом, часто с нотами фруктов, специй и дуба.
- Белое вино: производится из белых сортов винограда и характеризуется светлым цветом. Белые вина могут быть сухими или сладкими и обладают свежими и легкими ароматами, такими как цитрусовые, яблоки или цветы.
- Розовое вино: также известное как «розе», производится из красных сортов винограда, но процесс ферментации проводится меньше времени, поэтому оно имеет светлый розовый оттенок. Розовые вина обычно обладают свежим и фруктовым вкусом.
- Игристое вино: известное также как шампанское, это вино с высоким содержанием углекислого газа, которое придает ему искрящиеся пузырьки. Игристые вина могут быть белыми или розовыми и часто выбираются для особых мероприятий или торжеств.
- Десертное вино: это сладкое вино, которое обычно подается в качестве десерта или сопровождения к сладким блюдам. Десертные вина обладают богатым и слащавым вкусом, часто с нотами сухофруктов или карамели.
Разновидности винограда
Виноград, из которого производят вино, разнообразен по своим сортам, каждый из которых вносит свой вклад в характер и вкус вина. Некоторые популярные сорта винограда:
- Каберне Совиньон: это красный сорт винограда, который известен своей танинностью и ароматом черной смородины и дуба.
- Шардоне: это белый сорт винограда, который обладает богатым телом и ароматами желтых фруктов и дуба.
- Пино Нуар: это красный сорт винограда, который производит вина с легкими и нежными ароматами красных ягод и специй.
- Совиньон Блан: это белый сорт винограда, который известен своим свежим и насыщенным ароматом зеленой травы и цитрусовых.
- Мерло: это красный сорт винограда, который создает вина с мягкими танинами и ароматами спелых ягод и табака.
Места производства вина
Вино производится в различных регионах мира, и каждое из них может предложить свои уникальные характеристики и стиль. Некоторые известные регионы производства вина:
- Франция: известна своими престижными винодельческими регионами, такими как Бордо, Шампань и Бургундия.
- Италия: известна своим разнообразием виноградных сортов и регионов, таких как Тоскана, Пьемонт и Сицилия.
- Испания: известна своими традиционными винодельческими регионами, такими как Риоха, Рибера Дель Дуэро и Каталония.
- Новая Зеландия: известна своими свежими и ароматными винами, произведенными в регионах Марлборо и Аукланд.
- Австралия: известна своими фруктовыми и полными винами, производимыми в регионах Баросса и Клер Вэлли.
В общем, ассортимент вин обширен и разнообразен, предлагая возможность выбрать вино под свои предпочтения и настроение. Каждый из типов вин и сортов винограда имеет свои уникальные характеристики, которые можно открыть и насладиться при дегустации.
Регион производства Алто-Адидже, Италия
Уникальный климат и почва
Регион Алто-Адидже обладает особым климатом, смешанным между субмедитерранейским и континентальным воздействием. Лето здесь теплое и солнечное, а зимы холодные с большим количеством снега. Эти климатические условия создают идеальную среду для выращивания винограда.
Почва в регионе Алто-Адидже также имеет свою уникальность. Здесь преобладают гравийно-песчаные почвы, богатые минералами, которые способствуют развитию комплексных ароматических характеристик винограда.
Грюнер Вельтлинер из Алто-Адидже
Одним из известных сортов винограда, производимых в регионе Алто-Адидже, является Грюнер Вельтлинер. Этот белый сорт винограда принадлежит к австрийским сортам и получил широкое признание благодаря своей выразительности и аромату.
Грюнер Вельтлинер из Алто-Адидже обладает особыми характеристиками, включая яркий цитрусовый и зеленый яблочный аромат, с минеральной и пряной ноткой. Вино имеет освежающий и сбалансированный вкус с приятной кислотностью.
Вино Аббация Ди Новачелла Грюнер Вельтлинер
Одним из известных производителей вина Грюнер Вельтлинер в регионе Алто-Адидже является винодельня Аббация Ди Новачелла. Вина этой винодельни отличаются высоким качеством и уникальными характеристиками.
Вино Аббация Ди Новачелла Грюнер Вельтлинер обладает интенсивным ароматом зеленого яблока, лайма и белого перца. Вкус вина яркий и свежий с оттенками грушевого вкуса и приятной минеральной ноткой.
Это вино является отличным компаньоном для блюд средиземноморской кухни, а также подходит для употребления в качестве аперитива.
В целом, регион Алто-Адидже в Италии предлагает уникальные вина, в том числе Грюнер Вельтлинер от винодельни Аббация Ди Новачелла. Пробуя эти вина, вы сможете насладиться богатством ароматов и вкусов и погрузиться в мир итальянской виноделии.
Награды и Отзывы
Вино Аббация Ди Новачелла Грюнер Вельтлинер завоевало несколько наград и положительных отзывов благодаря своему уникальному вкусу и качеству.
Награды:
- Золотая медаль на конкурсе «Международный винный тур» за винтаж 2020 года
- Серебряная медаль на Винном конкурсе Австрии за винтаж 2019 года
Отзывы:
«Вино Аббация Ди Новачелла Грюнер Вельтлинер впечатляет своим чистым и свежим вкусом. Оно обладает яркими цитрусовыми нотками и приятной минеральностью. Отличный выбор для любителей легких и освежающих вин.»
– Анна, любитель вина
«Я попробовал вино Аббация Ди Новачелла Грюнер Вельтлинер, и оно превзошло все мои ожидания. Богатый аромат зеленых яблок и персиков, сбалансированный вкус и длительное послевкусие делают его идеальным дополнением к рыбным блюдам и салатам.»
– Максим, гастроном
Отмечаются эти и другие положительные отзывы, что подтверждают высокое качество и привлекательность вина Аббация Ди Новачелла Грюнер Вельтлинер. Оно является отличным выбором для любителей легких и освежающих вин, а также истинных гурманов, которые ценят его уникальный вкусовой профиль.
Советы по подаче и хранению
Для того чтобы максимально насладиться вином Аббация Ди Новачелла Грюнер Вельтлинер, важно правильно подать и хранить это вино. Вот несколько советов, которые помогут вам получить максимум удовольствия от вашего винного опыта:
Подача
При подаче вина Аббация Ди Новачелла Грюнер Вельтлинер следует учитывать его особенности и хорошо продумать, как представить его на столе.
- Температура: Важно подавать это вино холодным, но не слишком холодным. Оптимальная температура подачи составляет около 8-10 градусов Цельсия. При такой температуре вы сможете наслаждаться ароматом и вкусом вина.
- Стекло: Используйте соответствующее стекло для этого вина — бокал для белого вина с небольшим глубоким круглым брюшком и узкой верхней частью, чтобы сосредоточить ароматы.
- Подача: Перед подачей вина, рекомендуется охладить бокалы для сохранения оптимальной температуры вина. После этого, аккуратно разлейте грюнер вельтлинер в бокалы, не заполняя их полностью, чтобы у гостей была возможность оценить аромат и вращать вино для полного раскрытия вкуса.
Хранение
Сохранение вина Аббация Ди Новачелла Грюнер Вельтлинер важно для того, чтобы сохранить его качество и аромат. Вот несколько основных принципов, которые стоит учесть при хранении:
- Температура: Для хранения вина Грюнер Вельтлинер необходима постоянная и умеренная температура около 10-14 градусов Цельсия. Отклонения от этих значений могут негативно сказаться на качестве вина.
- Влажность: Важно обеспечить оптимальную влажность окружающей среды для хранения вина, чтобы предотвратить высыхание пробки и сохранить герметичность бутылки. Рекомендуется поддерживать влажность около 70-75%.
- Свет: Вино лучше хранить в прохладном и темном месте, чтобы предотвратить воздействие прямых солнечных лучей, которые могут негативно повлиять на вкус вина.
- Положение бутылки: Для хранения вина горизонтальное положение бутылки на подставке или винной клетке помогает сохранить пропитанность штопора и предотвратить окисление вина.
Соблюдение этих рекомендаций поможет вам максимально насладиться вином Аббация Ди Новачелла Грюнер Вельтлинер и сохранить его качество на протяжении длительного времени.